【港区】2026春open店舗サブマネジャー(レストラン)京都老舗珈琲店プロデュース
(株)小川珈琲クリエイツ [人材紹介求人]
- 正社員
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2025/07/14 更新日:2025/07/24
仕事内容
■オープンキッチン業態のレストランにて、お客様に提供するアラカルト・コース料理の調理およびサーブをお任せします。イートインでの提供ですが、デリカでの提供も可能なメニュー構成を想定しています。
【フード(レストラン)部門/サブマネージャー】
■イートインおよびデリカの両方で提供が可能なメニューの考案
■調理チーフとしてピークタイムのオペレーション管理
■レストラン部門における基本的な衛生管理やスタッフ指導
※マネージャーの次席として、調理・提供オペレーションやスタッフの管理など、ピークタイムの効果的な運営支援をお任せします。
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収400~ 500万円
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
京都府京都市右京区西京極北庄境町75番地
- 応募条件
- ◎ホテル・レストラン業界での管理職のご経験(店長、エリアマネージャーなど)
◎ホテル・レストラン業界でのシェフ・スーシェフの経験
◎関連法規に関する知識(労基法、食品衛生法、酒税、酒販関連法など)
- その他特記事項
- ◎リーダーシップを発揮でき、スタッフやお客様とのコミュニケーションを円滑に図れる方
◎PCの基本的な操作ができる人(WordやExcel等)
★財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
★大規模飲食店での業務経験
★日常英会話程度の英語スキル
企業情報
- 社名
- (株)小川珈琲クリエイツ
- 業種
- 食料品(商社)
- 事業内容
- 喫茶営業、通信販売事業、コーヒー豆及びコーヒー器具販売、ケーキ製造、販売など