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- 仕事内容
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【業務内容】
製造全般に携わっていただきます。仕込み、焼成、仕上げなどでそれぞれのスキルを発揮いただき、まずは製造課のリーダー(主任)を目指していただきます。
当社宇都宮の本社工場にてパティシエの技術・知識・経験を活かしケーキ自身のスキルを磨く事のみならず、周囲の従業員への技術指導などを行っていただき、課全体の動きを把握しながら生産計画に沿っ
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■団子や大福など和菓子の仕込み・製造業務と、実店舗で提供する新商品の企画開発業務を行います。実際に店舗に立つ機会もある為、お客様の反応を見ながら商品企画に携われる面白さがあります。
【仕込み・製造】団子を作る(1日2回転/約20Kgくらいの粉の袋を運ぶ) / 大福を握る等の製造作業や寒天の仕込み等 / 清掃作業 / 翌日の仕込み作業 ※1日の
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