• ディライト株式会社

    【年間休日120日】三重の美食を彩る料理長候補。上質な空間で腕を振るう。

    【三重】料理長候補

    【年間休日120日】三重の美食を彩る料理長候補。上質な空間で腕を振るう。

    ディライト株式会社
    正社員
    • 情報更新日:2026/04/13

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【職務概要】
    同社が運営するホテルの和食調理スタッフ・料理長候補として、ご宿泊者様に提供するお料理の調理および厨房マネジメントをお任せします。

    【職務詳細】
    ・伊勢海老、松阪牛などの地元食材を使用した創作和会席の調理
    ・料理長候補としての厨房全体の管理・マネジメント
    ・献立のクオリティ維持、食材の仕入れ管理
    ・若手スタッフの指導および育成
    ・衛生管理の徹底

    【その他・魅力】
    全室オーシャンビューの同館は、お客様にのんびりとリラックスしてお過ごしいただけるよう、細部までこだわった上質なおもてなしを提供しています。ご滞在中の大きな楽しみの一つである「食事」を、鳥羽の雄大な自然で育まれた食材を活かした“五感で味わう”創作和会席で彩ってください。

    【今後の展望】
    グレード制を導入しており、勤続年数に関わらず努力やスキルが正当に評価される仕組みです。料理長としてのキャリアを築きたい方を歓迎します。

    変更の範囲

    同社業務全般

    求める経験・スキル

    【必須】
    ・和食調理の実務経験(3年程度~料理長クラス)

    【尚可】
    ・料亭、割烹、創作和食店などでの調理経験
    • 募集要項
    • 企業情報
    • 募集要項

      職種分類
      サービス、販売系 > その他小売・外食・アミューズメント関連職
      勤務地
      雇入れ直後
      三重県鳥羽市小浜町272-46
      各線「鳥羽」駅より徒歩15分

      変更の範囲
      本社及び全国の事業場、支社、営業所
      契約期間 契約期間の定め:無し
      給与
      年収 450万円 ~ 550万円

      年収:450万~550万程度
      月給制:月額362990円
      給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
      賞与:年2回
      昇給:年1回
      勤務時間
      09:00〜09:00
      シフトにより決定  ※所定労働時間7時間30分
      試用期間 3ヶ月
      契約期間:無期
      試用期間:有(3ヶ月)
      休日休暇
      【年間休日120日】シフト制(月8日公休)、特別休暇(月2日/年間24日)、有給休暇(入社半年で10日間付与)
      待遇・福利厚生
      交通費支給(上限3万円/月)、LTD制度、メンターシッププログラム、メンバーフィードバックプログラム、ボスネット、ウェルカムバックプログラム、スキルアッププログラム
      喫煙情報:屋内禁煙
      リモートワーク
      未選択
      フィットする人物像
      セルフスターターな方
      転職コンシェルジュからのコメント
      【ブライダル・ウェディング事業等を通じてお客様の想いをカタチにする企業】
       独自の福利厚生を持つ企業です!
        カジュアルスタイルプログラム
        任意の服装での勤務を許可しています
        ハッピープログラム
        年間出勤日数のうち、定められた日数をボランティア活動に充てられます
        アニバーサリープログラム
        結婚記念日や自分自身の誕生日に休暇を取ることが出来ます
        ウェルカムホームプログラム
        勤務地と家族がいる家が離れている社員に対して
        帰省費用を年間最大2万円サポート
      サービス・特徴
      1953年に布綿製品の製造業を主力事業として同社が設立されました。時代の変化と共に積極的に新しい市場の開拓と新しい事業の展開に取り組みました。2019年にブライダルの市場をメインとしたサービス業を多方面にわたり展開し、未来を見据えながら新しい価値を創造できる新規事業を創り出してきます。
      「喜び上手、喜ばせ上手」:企業の文化とは社内のたくさんの人々が持つ共通した価値観であり、企業に所属する全ての人々の「判断」や「行動」の根幹となる価値観であると考えております。 また、「主体性:「自分」ならと考え、行動に移すことが成長に繋がる」「人間性:仲間やお客様などへの思いやり」「創造性:お客様の期待に応える」「先見性:世の中の情報をいち早くインプットする」「革新性:前向きにチャレンジすることを褒める」「喜悦性:どんなピンチも楽しむ」をコアバリューとし、1つ1つの実践から輝けるよう運営しています。

    エージェント情報

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    社名 株式会社ワークポート