• 株式会社エー・ピーホールディングス

    上場企業/「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業

    店長候補(※和食個室ブランド)

    上場企業/「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業

    株式会社エー・ピーホールディングス
    正社員
    • 情報更新日:2026/04/14

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【職務概要】
    同社が直営する和食個店ブランドにて、店舗運営全般をお任せします。まずは現場での接客を通じて店舗への理解を深めていただき、早期の店長昇格を目指していただきます。

    【職務詳細】
    ・ホールでの接客およびサービス提供
    ・アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理
    ・店舗の売上管理、コスト管理(PL管理)
    ・集客のための販促企画の提案および実行
    ・地域や客層に合わせたメニュー開発の提案
    ・産地研修への参加(漁港や畑など生産現場での学び)

    【仕事のポイント】
    同社は店舗に大きな裁量を与えています。マニュアル通りの運営だけでなく、自らのアイデアでオペレーション改善やメニュー提案ができるため、経営者視点を養うことが可能です。店長候補として入社後、最短1年以内を目安に店長へ昇格することを期待されています。

    変更の範囲

    同社業務全般

    求める経験・スキル

    【必須】
    ・飲食業界での勤務経験
    ・店舗におけるマネジメント経験

    【尚可】
    ・店長としての実務経験
    ・数値管理(PL管理)の経験
    ・スタッフの採用や教育に携わった経験


    【キャリアパス】
    45ブランドを展開する多角的な事業展開により、店長・料理長以降も、複数店舗を統括するマネージャー、商品開発、バイヤー、マーケティング、または独立支援制度を利用した独立など、豊富な選択肢が用意されています。
    • 募集要項
    • 企業情報
    • 募集要項

      職種分類
      サービス、販売系 > 販売、売場担当
      サービス、販売系 > スーパーバイザー、店舗指導
      サービス、販売系 > その他小売・外食・アミューズメント関連職
      勤務地
      雇入れ直後
      東京都※お住いの地域から通勤可能圏内への配属
      勤務先による

      変更の範囲
      本社及び全国の事業場、支社、営業所
      契約期間 契約期間の定め:無し
      給与
      年収 420万円 ~ 500万円

      年収:420万~500万程度
      月給制:月額350000円
      給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
      賞与:業績による
      昇給:年2回
      勤務時間
      10:00〜00:00
      10時00分~24時00分(シフト制)実働8時間
      シフト例:10:00~19:00、13:00~22:00、15:00~24:00
      試用期間 3ヶ月
      契約期間:無期
      試用期間:有(3ヶ月(条件変更無し))
      休日休暇
      週休2日制(月8日休み)、夏季休暇、冬季休暇、GW休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇(リフレッシュ休暇年4日)、産前・産後休暇、育児休暇
      待遇・福利厚生
      定期健康診断、まかない・食事補助あり、制服貸与、生産者訪問、資格取得支援、社員登用制度、旅行など社内イベントあり、髪型自由、アワード表彰(店舗・個人)、社内試食会
      喫煙情報:屋内禁煙
      リモートワーク
      未選択
      フィットする人物像
      変化や挑戦を楽しみ、自ら考えて決断し行動できる方
      転職コンシェルジュからのコメント
      オススメポイント
      『塚田農場』をはじめとした居酒屋事業は直営店出店による成長率5年連続全国ナンバーワンの東証一部上場企業。
      「自分のスキルを高めたい!」そんな成長意欲を同社は歓迎しています。2015年には新たに、ブライダル事業・お弁当業態・EC事業にも参入。
      ・有給取得率100%、残業少なめ、
      ・さまざまなキャリアが積める環境
      ・オシャレなオフィスで風通しがよく働きやすさが評判です
      サービス・特徴
      「塚田農場」「四十八漁場」などの有名ブランドを全国に展開する同社では、現在市場の変化に合わせ、独自の職人育成スキームを生かした専門店業態・新業態の出店強化や、スマートフォンアプリやSNSを用いたデジタルマーケティングの強化、海外事業の収益化等に取り組んでいます。

      新しい時代においても“食のあるべき姿を追求する”をミッションに、最高級の食材を、できるだけ多くの人に、可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたいという一心で、挑戦を続けています。

    エージェント情報

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    社名 株式会社ワークポート