具体的な業務内容
【渋谷本社】品質保証業務 ※東証上場ドトール・日レスHD／残業10H程度／大手コーヒーチェーン
【店舗で提供するお菓子やお食事を安全に楽しんでいただくためのお仕事です！コーヒー焙煎以外は全て外部に生産を委託しており、委託先工場の対応がメインです◎】
■お任せする業務内容：
ドトールコーヒーの自社工場は焙煎のみを行っているため、店舗で販売・提供されるお菓子やお食事については外部工場に生産を委託しています。
今回は委託先工場の品質安定・向上に向けて取り組んでいただきます。
＜具体的には＞
・監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導
・委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導
・委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案
※委託先工場は全国にございますので、全国への出張がございます。
頻度としては月3〜5回程度、宿泊を伴う場合もございます。
■組織について：
品質保証業務は部長1名の下、メンバー4名が運営しております。
年齢層は30代〜60代と、経験豊富なメンバーが揃っています。
＜配属部署のミッション＞
・取引企業契約書・登録管理
・既存商品のクレーム対応
・委託先生産工場での生産商品の生産時の生産工程・品質安定・向上の確認
・商品クレーム受付・分析
■ドトールコーヒーについて：
プライム上場のドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。
代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開。
また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。
チーム／組織構成
