具体的な業務内容
【渋谷】商品開発担当 〜コンビニ等で販売するドトールやエクセルシオールブランドの商品開発をお任せ〜
次のリーダー候補として主担当で活躍できる／食品・飲料メーカー経験者歓迎／デザートやドリンク等、様々な自社ブランドの商品開発をお任せします！
■お任せする業務：
・協力メーカーとの協同開発及びディレクション（自社では焙煎工場のみ保有しており、商品の生産は協力メーカーに依頼しています）
・新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み
■担当する商品：
チルドデザート（エクレア、シュークリーム等）、菓子（ポップコーン、チョコレート等）、フード（軽食等）、RTD飲料（缶・PET等）、粉末飲料 全般
→店舗で提供される商品ではなく、量販店等で販売されるドトール・エクセルシオール等の自社ブランドを活用した商品 及び 他ブランドＰＢ商品をお任せします。
チルド／ドライ、ドリンク／フードなど幅広い商品に携わることができるのが本ポジションの魅力です。
店舗に行かずともコンビニやスーパーで購入し、ご自宅やオフィスでカフェタイムに気軽に楽しめるような商品を、こだわりをもって開発していただきます。
■組織構成：
営業商品開発課は部長兼課長（40代男性）の下、4名の社員が在籍しております。
ゆくゆくは係長、課長といったキャリアステップが想定されます。
部署は企画チーム／開発チームに分かれており、企画チームが市場調査やコンセプトを立案し、開発チームがその企画を形にします。
量販店との接点を持つ営業チームや、生産を行う協力メーカー・焙煎を行う関東工場と連携し、ただ味の追求だけではなく、「買いたい」と思える商品を作っていただきます。
■コーヒーについて：
こだわりのドリンクを作る以上、専門知識が必要になってきますが、ドトールコーヒーは社内でのコーヒー教育にもこだわっています。
階層別研修等も用意しておりますので、今は知識がない方でもご安心ください。
チーム／組織構成
