具体的な業務内容
【渋谷本社】メニューの企画開発〜「ドトール」ブランド・約1300店舗展開／土日祝休・残業月10h未満
〜プライム上場ドトール・日レスホールディングス／約1300店舗展開／土日祝休み／残業月10時間未満〜
■業務内容：
ドトールコーヒーショップなど店舗で販売する飲食商品の商品開発・改善を手掛けていただきます。
年間MDに基づき、コンセプト・トレンドにあった商品を開発していただきます。
●商品企画：マーケット、トレンドの習得
●開発：レシピ、試作品作成。工業製品への落とし込み、官能評価
●商材手配：食材調達メーカーとの商談（購買業務は別専門部署あり）
※商品提供価値の向上、パートナーの士気向上、ブランド価値向上に関与、貢献できるポジションです。
※ご担当いただく業態、カテゴリーの指定はございません。
※ご入社後店舗研修を受講いただきます。
■当社について：
プライム上場企業ドトール・日レスホールディングスの完全子会社です。
代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ コロラド、カフェ レクセル、ドトール珈琲農園など複数ブランドを展開しております。
また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
