• 国際両備フェリー株式会社

    2026年夏オープン!小豆島のスモールラグジュアリーホテルでサービスの軸を創る。

    【香川】ホテルのレストランホールマネージャー(小豆島)

    2026年夏オープン!小豆島のスモールラグジュアリーホテルでサービスの軸を創る。

    国際両備フェリー株式会社
    正社員
    • 情報更新日:2026/03/30

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【職務概要】
    2026年夏の全館リニューアル・リブランディングオープンに向けて、和食ダイニング「島飯」のサービス設計や現場リードを担うホールマネージャー候補としてご活躍いただきます。

    【職務詳細】
    オープン前から現場に入り、チームと一緒に「島飯」のサービスを組み立てていく立ち上げ業務からスタートします。
    ・サービス業務全般および営業時間帯ごとの進行管理
    ・ドリンク作成および提供オペレーションの整備、改善
    ・スタッフの育成、指導、シフト管理
    ・オープニングに向けたサービス動線や役割分担の設計
    ・お客様対応(状況判断、クレーム一次対応を含む)
    ・オープン準備期間中の打ち合わせ参加、サービス手順の整備と共有
    ・ソムリエ資格をお持ちの方は、ワインの提案などドリンク品質の向上

    【コンセプト「島飯」について】
    「漁師めし」をコンセプトに、瀬戸内の恵みを味わう和食レストランです。朝は炉端やいろりで仕上げる和朝食、昼は海鮮丼、夜は魚を見て調理法を選ぶ体験型のコースを提供し、国内外のお客様へ島の味を五感で伝えます。

    変更の範囲

    同社業務全般

    求める経験・スキル

    【必須】
    ・飲食店またはレストランでのホール業務経験
    ・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方(特定技能宿泊分野、永住者、定住者など)

    【尚可】
    ・ソムリエ資格をお持ちの方
    • 募集要項
    • 企業情報
    • 募集要項

      職種分類
      サービス、販売系 > 販売、売場担当
      サービス、販売系 > ホテル、宿泊サービス
      勤務地
      雇入れ直後
      オーキドホテル/香川県小豆郡土庄町甲5165-216
      小豆島 土庄港フェリーターミナルから徒歩5分

      変更の範囲
      勤務地からの変更はなし
      契約期間 契約期間の定め:無し
      給与
      年収 400万円 ~ 550万円

      年収:400万~550万程度
      月給制:月額285000円
      給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
      賞与:年2回
      昇給:有り
      勤務時間
      05:00〜22:00
      5:00~22:00(シフト制)勤務シフトにより決定します
      試用期間 3ヶ月
      契約期間:無期
      試用期間:有(3ヶ月)
      休日休暇
      【年間休日120日】1年単位の変形労働時間制、シフト制(1ヵ月単位)、希望休制度
      待遇・福利厚生
      住宅補助制度(入社~5年目:家賃60%補助、5~10年目:家賃30%補助)、自治体の移住支援制度、マイカー通勤OK、通勤手当、フェリー優待乗船制度
      喫煙情報:屋内禁煙
      リモートワーク
      未選択
      フィットする人物像
      セルフスターターな方
      サービス・特徴
      【ホテルについて】
      2026年夏、小豆島・土庄港のすぐそばにある「オーキドホテル」がリブランディングオープン予定。島の豊かな自然や食文化を活かした、心温まるおもてなしを目指すデザイナーズホテル。ただの「観光地の宿泊先」ではなく、「また帰ってきたくなる場所」を一緒につくっていきませんか?
      【小豆島で働く魅力】
      瀬戸内海に浮かぶ自然豊かな島で、四季折々の美しさと穏やかな時間が流れる人気の観光地です。・美しい自然と温暖な気候:海と山に囲まれた風景に癒やされる毎日。冬も雪が少なく過ごしやすい気候です。・食文化が豊か:オリーブ、素麺、醤油など、地元の名産品が多く、島の恵みを活かした料理づくりが楽しめます。・暮らしやすさ:島ならでは落ち着いた生活環境。医療機関や学校も島内にあります。・本州からのアクセスも便利:高松や岡山からフェリーでアクセス可能。島外との行き来も安心です。

    エージェント情報

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    社名 株式会社ワークポート