具体的な業務内容
【ポテンシャル歓迎】企画と製造をつなぐ製造開発メンバー〜プライム上場／EC食品宅配サービス〜
〜製造経験から商品開発へチャレンジ/開発工程でのコスト管理から製造ラインまでの工程をお任せいたします〜
商品企画コンセプトを安全性と品質を確保しながら、効率的に量産・安定供給が可能な製品として実現することを目指します。試作から量産立ち上げまでの工程をご担当いただきます。
■具体的な業務内容
・製品開発・試作
企画コンセプトに基づき、原料の選定、最適な配合比率の決定および調理・製造条件の設定
・技術課題の解決
製品の賞味期限、安定性、お客様が求める風味や食感を実現するための技術的な課題解決
・製造工程の確立
試作品のレシピを基に、工場で大量生産を可能にするための製造技術とプロセスの確立
・品質・安全性保証
衛生基準や食品関連法規（食品表示法など）をクリアするための検証を実施し、最終的な品質と安全性の確保
■募集背景・ミッション：
ライフスタイルの変化に伴い、時短・健康・価格へのニーズが急増し、当社の受注数は増加しています。この期待に応えるため、技術とアイデアを駆使し、安心・安全かつ高品質な製品を安定的に食卓へお届けする製品開発と改善活動が私たちのミッションです。
■組織構成：
製造本部内の「製造開発部」への配属となります。
部長1名、リーダー1名、メンバー3名の計5名体制です。
■事業戦略：
オイシックス・ラ・大地は、食のインフラとして安定供給を担いつつ、変化する食のニーズを捉えた商品・サービスを提案しています。 主力のBtoCサブスク事業では、体験価値向上とローコスト化を推進し、成長・収益強化を図っています。 また、ノウハウを活かしBtoBサブスク事業（保育園等）へ事業領域を拡大。フードロス削減や温室効果ガス削減など、サステナブルな経営戦略を強化しています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
