具体的な業務内容
【名古屋】調理経験歓迎／スイーツ・カフェ専門スクールの講師※講師経験不問・大手学校法人・働き方◎
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる専門学校。
2016年に開校して以来、おかげさまで生徒数は年々増え、このたび新たに教員を募集することになりました。
■具体的な仕事内容：
あなたにお任せするのは、カフェ等で提供される料理やスイーツ、パンの実習授業です。
授業は1クラス35人前後を2名〜3名の教員で受け持ち、50分×4コマ行います。
最初に作り方の説明をし、手順・ポイントのデモンストレーション後、
実際にその工程を生徒に作ってもらうという流れ。これを繰り返し、毎回の授業テーマのメニューを仕上げます。
今回は、ご経験や適性を見ながら調理、製菓、製パン部門のいずれかに配属予定となります。
☆授業の約95％が実習・演習現場☆.
1年生ではスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの4分野をすべて学び、幅広い基礎技術を身に着け、
2年次にはコース選択により、よりレベルの高い応用技術を学びます。
また、学校の1階にあるカフェ施設で、生徒が価格設定やメニュー開発から提供まで行う「学内店舗実習」により、
現場の実践的な店舗運営の流れを学ぶことができます。
.☆教員未経験の方も安心の体制です☆.
2名〜3名の教員のうちの1名として授業の現場へ。
メインの教員の補助や生徒のサポートをしながら、1年程度かけて苦手なジャンルも学ぶことができます。
その後は経験やスキルに合わせ、少しずつ授業を受け持ちます。
チーム／組織構成
