具体的な業務内容
【東京・表参道】寿司職人（板長候補）◆GENTLE Dining & Sushi Bar
【東証プライム上場の安定企業／ブライダル業界トップクラス・約60店舗展開／年間休日120日】
■業務内容：
鮨処を併設する当店で、板長としてご活躍いただきます。
◇食材の仕入れ・仕込み
◇メニューの調理
◇指導・教育
◇商品開発など
カウンター越しでの接客になるため、お客様との会話も楽しむことができる環境です。お客様すべてに喜んでもらえるような最高のサービスを提供してください。
■アピールポイント：
（1）非日常感がここに。
GENTLEはビジネスをはじめ、友人とのプライベートなど、様々なシーンで利用されいています。
その中には海外のお客様も多く、一般的なレストランとは一味も二味も違う雰囲気が特徴です。
得られるスキルも一級品。あなたの感性・成長に大きな刺激を与えてくれるはずです。
（2）上場企業で安定して働ける。
T&Gはブライダル業界で国内売上高トップクラスを誇る、日本で最注目されているブライダルカンパニーです。
一軒家を貸し切って行う「ハウスウエディング」を生み出すなど、新しいブライダルの形を模索・創造するスタイルで、今も成長を続けています。
■GENTLE Dining & Sushi Barについて：
結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している当社が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、B1に構える鮨処では、所作が気になりがちなカウンターで初めての人も行き慣れた人も、リラックスして食事を楽しんでいただけます。
エントランスにはバーエリアも併設し、待ち合わせや食後のひとときに。
ビジネスディナーに、カジュアルに友人と、そして大切な人と様々なシーンに対応する、大人のプライベートダイニングです。
■当社担当者より：
1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」2つの異なる業態が併設。
地中海料理ダイニングは開放感のあるエレガントな雰囲気が特徴でバーカウンターも設置。
ビジネスをはじめプライベートなど多様なシーンでお客様にご利用いただいています。
B1に構えるのは鮨処。カウンター16席の隠れ家的な空間で落ち着いた雰囲気を味わいながら、一流の鮨を堪能できます。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
