具体的な業務内容
【埼玉／課長クラス】食パン・菓子パンや業務用パンなどの商品開発◆大手企業と取引有で安定性◎
〜ゼロから商品を生み出す／パンの商品開発に携わる／大手企業と取引有／土日休み〜
■業務概要：
セブンイレブン向けのパンや、業務用のパンの商品開発に携わっていただきます。※本ポジションは課長クラスの募集となります。
■業務内容：
・商品企画
市場調査などを行いながら分析し、新商品のコンセプトを決める。
・施策
決まったコンセプトに沿って材料などを選定し、試作品を製作
・提案資料の作成：
発酵時間など空いた時間で、お客様に提案するための資料を作成
・製造マニュアルの作成
製造現場に落とし込むためのマニュアルを作成
・商品開発部の組織マネジメント
・開発戦略の企画・立案
＜開発する商品＞
・食パン
・菓子パン、ロールパン、ハード系パン
※本ポジションは課長クラスでの募集となりますので、開発社員メンバーのマネジメントや目標や課題の設定、取引先との商談や会議にも出席していただきます。
■魅力：
定番商品のリニューアルや、これまでにない新たな商品の開発を行うことができます。今後も新商品をだしていく予定ですので、ぜひアイディアを活かしてご活躍ください。
■当社について：
当社は、製パン事業を中心に、パン粉・麺類・惣菜・健康宅配食の製造、 販売など、食の幅広い分野で事業を展開しています。製パン事業では、国内に4つの工場を構え、当社独自の製造技術である低温長時間発酵や遠赤外線オーブンを導入するなど、生地の熟成効果を最大限に引き出し、味や食感によるおいしさを追求してまいりました。また、新たに専用設備を導入し、小麦本来の味や風味を楽しめるバゲットなどハード系パンの製造にも挑戦しています。健康宅配事業では、健康志向が高まる中、生活習慣病向けの予防食・治療食に取り組んでまいりました。近年では、共働き世帯の増加、高齢化社会の進展、ライフスタイルの多様化により宅配食の需要も高まり多様なニーズに合わせた商品を開発しています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
