具体的な業務内容
【横浜】食品製造マニュアル作成管理◆日清製粉グループ／社宅制度・家族手当・退職金制度◎
■職務内容について：
弁当／おにぎり／サンドイッチ／惣菜／麺類などの調理済食品や、冷凍弁当／冷凍惣菜などの開発／製造／販売を手掛ける当社。商品の企画書を確認しながら製造マニュアルを作成するお仕事です。
【具体的には】
本部から提出された、商品の企画書を確認し実際に工場で製造するためのマニュアルを作成していただきます。また、そのマニュアルをもとに実際に作業しているスタッフに改善指示などを出し、正確においしい商品が作られるように管理していただきます。
具体的には「ごはんは潰さないようにふっくら盛り付けますよ。お肉はしっかり広げますよ。」といったイメージです。
■教育体制：
・マニュアルやOJTを中心に徐々に業務を覚えていただきます。
・社内研修制度(親会社の日清製粉グループ内専門研修など)やe-ラーニングによる教育など毎年テーマを変えて実施をしております。
・毎週工場長と上長と面談があり、8週間実施します。
■配属先情報：
各工場に3名〜7名のメンバーがいます。（20代から40代まで）
■企業・求人の特色：
・1968年創業、半世紀以上の歴史がある企業。2019年に日清製粉グループ本社の100％子会社へ
・NB（ナショナルブランド）商品である『おせち』といった自社ブランド商品を立ち上げるなど、食品メーカーとしての活動も幅広く展開中。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
