• 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社

    ホテルレストランでの就業!業界トップクラスの人気度/福利厚生

    【長野】料飲マネージャー(軽井沢マリオットホテル)

    ホテルレストランでの就業!業界トップクラスの人気度/福利厚生

    森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
    正社員
    • 情報更新日:2026/03/31

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【職務概要】
    軽井沢マリオットホテルの料飲部門にて、レストラン業務のオペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理など料飲部門全般のマネジメントをお任せ致します。
    【職務詳細】
    ・ゲストアテンド 
    ・お食事の提供、バッシング
    ・レストラン準備(ビュッフェの設置 等)
    ・新人スタッフへの教育
    ・売上、コストなどの数値管理
    ・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理
    ・支配人と連携したチームビルディング 等
    ~同社について~
    ホテル&リゾート事業は今から約50年前、1970年代に始まりました。
    当時の日本国内におけるレジャーニーズや、法人の効率的な福利厚生ニーズに
    応えるべく、法人会員制倶楽部「ラフォーレ倶楽部」を創業。
    その後老舗名門ホテルへの資本参加や、都心部への高級外資系ホテル誘致を
    積極的に行ってきました。
    2013年の「東京マリオットホテル」開業を始め、数々の既存ホテルの
    リノベーションやリブランド、新規ホテルの開業を手がけています。

    変更の範囲

    同社業務全般

    求める経験・スキル

    【必須】
    ・ホテルまたはレストランでのマネジメント経験

    【尚可】
    ・接客英会話の経験
    ・外資ブランドホテルでの就業経験
    ・ソムリエなどレストランサービス関連の資格
    • 募集要項
    • 企業情報
    • 募集要項

      職種分類
      サービス、販売系 > ホテル、宿泊サービス
      サービス、販売系 > 販売、売場担当
      勤務地
      雇入れ直後
      長野県北佐久郡軽井沢町長倉4339
      しなの鉄道しなの鉄道線「信濃追分」駅より車で4分

      変更の範囲
      勤務地からの変更はなし
      契約期間 契約期間の定め:無し
      給与
      年収 560万円 ~ 658万円

      年収:560万~658万程度
      月給制:月額400000円
      給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
      賞与:年2回(6月/12月)昨年度実績2ヶ月
      昇給:年1回(7月)
      勤務時間
      09:00〜09:00
      週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制)
      試用期間 3ヶ月
      契約期間:無期
      試用期間:有(3ヶ月)
      休日休暇
      年間107日(土日祝日問わずシフト制での公休)、有給休暇10日付与(入社3ヶ月後付与)、特別休暇 、結婚休暇、忌引休暇、配偶者出産休暇、生理休暇等、転任転勤休暇、育児・介護休暇等あり
      待遇・福利厚生
      GLTD(団体長期障害所得補償保険)、財形貯蓄、永年勤続表彰、グループホテル優待利用、親睦会制度、社宅制度等、社員食堂有り、引越し手当支給
      喫煙情報:屋内原則禁煙(喫煙室あり)
      リモートワーク
      未選択
      フィットする人物像
      主体的に行動できる方
      転職コンシェルジュからのコメント
       ~様々な事業展開をしており安定した経営基盤があります~
      ・ホテル・ゴルフ場・その他リゾート運営/法人会員制倶楽部運営/レストラン・カフェ運営/貸会議室運営/観光インフォメーションセンター運営/保育所運営/ワーカー向けラウンジ運営/ワーケーション施設運営/産業育成支援
      サービス・特徴
      エグゼクティブラウンジでのワンランク上のサービスや全館でのフリーWi-Fiなど、 快適に過ごしてもらえる環境やサービスを提供しています。また、日本国内のマリオットブランドでは初めて、マリオットのスマートフォンアプリによるモバイルチェックイン・チェックアウト機能を導入しています。
      特定の客室は、30平方メートル~90平方メートルというゆとりある広さを確保し、モダンなインテリアデザインのなかに広めのライティングデスクを設えるなど、ビジネス利用にも配慮した機能的な空間を提供しています。ホテル内には、3店舗のレストラン&バー、会議施設、フィットネスジムなど、リフレッシングな滞在のための施設のほか、現代のビジネストラベラーのライフスタイルをサポートする最新技術のモバイル環境を備えています。

    エージェント情報

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    社名 株式会社ワークポート