具体的な業務内容
【海浜幕張※未経験可】キッチンコーディネーター◆調理、インサート撮影などお任せ◆世界有数のTV通販G
■業務内容:
テレビショッピング番組で紹介する食品・調理器具などの商品を視聴者に魅力的に伝えるための盛り付け業務をお任せします。料理の撮影に使用する小道具を選んだり、調理スタジオの清掃などもご担当いただきます。
■具体的には:
◇番組オンエア、撮影業務
・番組内で紹介する食品(レトルト食品など)を調理し、視聴者に「簡単においしいものができる」ことを伝えるための盛り付けを行う
・商品に合った器の選定や見栄えの良い盛り付けで商品の魅力を最大限に引き出す
・各種資料を通して商品知識を深め、番組を継続的にレビューすることで、お客様にとって快適で親しみやすい番組の企画・戦略をスーパーバイザーに提案する
※急な欠員やその他諸事情により休日出勤を要請された場合は、要請に応じて可能な限り出勤する
◇サンプルの管理
・サンプルを業者へ発注し、納品の確認をする
・食品倉庫を整理整頓し、冷凍食品・冷蔵食品を管理する
※食品倉庫の棚卸を定期的に実施し、使用予定のないサンプルや賞味期限切れのサンプルについてはベンダーに報告し、返却または廃棄を依頼する
◇スタジオエリアの管理
・調理スタジオと調理場の清掃、調理器具のメンテナンスを行う
・スタジオで使用する消耗品の在庫管理表を作成し、リアルタイムで管理する
※防火補助監督者として、消火設備の設置場所と使用方法を理解し、火災発生源への対応およびガス排出口の管理を行う
■組織構成:
スーパーバイザー1名、シニアレベルのメンバー3名
未経験から活躍の事例あり/元TVの機材の製造事務、レストランフロアマネージャー、テーブルコディネーター、板前等
■教育体制:
まずは、オンエアでの料理出しを1年行い、2年目くらいから撮影にも関わっていただきます。
└周囲のメンバーにより、トレーニング体制を整えています。半年程度で独り立ちを目指します。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等