• 株式会社東京一番フーズ

    未経験歓迎! 東証プライム市場企業のふぐ料理専門店 しっかりとした労務管理体制!

    料理長候補※ポテンシャル

    未経験歓迎! 東証プライム市場企業のふぐ料理専門店 しっかりとした労務管理体制!

    株式会社東京一番フーズ
    正社員
    • 情報更新日:2026/04/01

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【職務概要】
    ・調理、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務
    ・お客様のご案内、接客、オーダーなどのホール業務

    まずは現場で接客や料理を学び、「また来たいな」と思ってもらえるサービスを身に付けて頂きます。
    その後、店舗マネジメントや販促企画・推進、スタッフ教育など幅広い業務をお任せします。
    将来的には、店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務などご希望と適性を考慮したうえでキャリアを選択することができます。
    ベテランスタッフや幹部が直々に魚の捌き方や店舗マネジメントを教育していくので、未経験者でも安心してはじめられる環境です。

    ※経験・志向によってはマネージャー(管理職)候補としてのご入社も想定しています。

    【同社について】
    グループ全体で寿し常以外にふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、海外に約70店舗、展開しています。
    現在、ニューヨークに1店舗出展をしており日本のエンタメを取り入れたマグロの解体ショーなどが話題を呼び海外でもお客様に高評価を得るなど、急成長をしています。
    自社で養殖した魚をはじめ、日本の魚食文化を今後も広げていくためニューヨーク2号店出店を計画するなど、事業拡大中です。

    変更の範囲

    同社業務全般

    求める経験・スキル

    ~未経験歓迎~
    ・学歴不問
    ・経験資格不問

    【歓迎要件】
    ・コミュニケーション能力に自信がある方
    ・現状維持よりも常に新しいことに挑戦をしたい方
    ・手に職を身に付けたい方
    ・人間関係を大切に楽しんで働きたい方

    ※寿司職人としての就業経験がある方は優遇します。
    • 募集要項
    • 企業情報
    • 募集要項

      職種分類
      サービス、販売系 > その他小売・外食・アミューズメント関連職
      サービス、販売系 > 販売、売場担当
      勤務地
      雇入れ直後
      配属店舗により異なる

      配属店舗により異なる

      変更の範囲
      本社及び全国の事業場、支社、営業所
      契約期間 契約期間の定め:無し
      給与
      年収 350万円 ~ 550万円

      年収:350万~700万程度
      月給制:月額250000円
      給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
      賞与:年2回
      昇給:年2回
      勤務時間
      11:00〜00:00
      シフト制(例11:00~20:00、15:00~24:00 その他シフトによる※1年単位の変形労働時間制)
      試用期間 3ヶ月
      契約期間:無期
      試用期間:有(3ヶ月(条件変更なし))
      休日休暇
      年間休日101日、有給休暇 (入社半年経過時点10日、最高付与日数20日)
      待遇・福利厚生
      ・資格手当(簿記・社会保険労務士・公認会計士・ふぐ調理師免許・調理師免許等)・従業員持株会制度・ストックオプション制度・社員割引制度・社員旅行(海外研修)・のれん分け制度・NY店舗視察・語学研修・その他各種研修・住宅手当・独身寮社宅制度
      喫煙情報:敷地内禁煙
      リモートワーク
      未選択
      フィットする人物像
      ・セルフスターターな方
       
       
       
      転職コンシェルジュからのコメント
      年収1000万円以上可!
      「のれん分け制度」によるFCオーナーへの道があり、実績として年収1000万円越えの社員も!
      日本で独立開業を目指すも良し、海外での独立を目指すも良し、あなたの夢を全力でサポートします!!!!
      (一番成功された方は2000万円!!)
      年間休日113日!!
      サービス・特徴
      【強み】
      「6次産業化」の推進
      生産、食品加工、流通、販売のすべてを自社グループにて執り行うことで、安心かつ安全な上質食材を、鮮度・味・品質をすべて保ったまま、加工場や店舗へ届けることが可能です。
      また、市場を通ることなく産地から店舗まで直接輸送する事で他社には真似できない【高品質・低価格】を実現が可能です。
      海外マーケットへの進出。2017年12月にNY支店OPEN

    エージェント情報

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    社名 株式会社ワークポート