• 株式会社東京一番フーズ

    未経験歓迎! 東証プライム市場企業のふぐ料理専門店 しっかりとした労務管理体制!

    【埼玉】料理長候補(経験者)

    未経験歓迎! 東証プライム市場企業のふぐ料理専門店 しっかりとした労務管理体制!

    株式会社東京一番フーズ
    正社員
    • 情報更新日:2026/04/01

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【職務概要】
    ・商品開発/季節や業態に応じたメニュー開発
    ・品質向上/店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上
    ・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み

    専門店の強み
    難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目~3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短期間で免許取得が可能です。調理経験者で、更なるレベルアップを目指す方はもちろん、未経験で、手に職を付けたい方も大歓迎です。

    しっかりとした労務管理体制による働きやすい職場
    労務管理体制については働き方改革に関する法令に則り、過重労働となっていないか日々勤務時間のチェックを行っていますので、長時間の残業が何日も続いたりする様なことはありません。 また有給消化についても消化率等の管理を行うなど、従業員にとってワーク・ライフバランスが取れた働きやすい職場とすることで会社全体の生産性が上がっていくように取り組んでいます

    変更の範囲

    同社業務全般

    求める経験・スキル

    【必須】
    ・和食業態での勤務経験が1年以上ある方

    【歓迎要件】
    ・ふぐ調理師免許取得者
    ・日本食(鮨ふぐ割烹)経験者
    ・店長または調理長経験者
    • 募集要項
    • 企業情報
    • 募集要項

      職種分類
      サービス、販売系 > その他小売・外食・アミューズメント関連職
      勤務地
      雇入れ直後
      配属店舗により異なる

      配属店舗により異なる

      変更の範囲
      本社及び全国の事業場、支社、営業所
      契約期間 契約期間の定め:無し
      給与
      年収 420万円 ~ 420万円

      年収:420万~420万程度
      月給制:月額320000円
      給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
      賞与:年2回
      昇給:年2回
      勤務時間
      11:00〜00:00
      シフト制(例11:00~20:00、15:00~24:00 その他シフトによる※1年単位の変形労働時間制)
      試用期間 6ヶ月
      契約期間:無期
      試用期間:有(6ヶ月(条件変更なし))
      休日休暇
      年間休日113日、有給休暇 (入社半年経過時点10日、最高付与日数20日)月平均休日数9日~10日
      待遇・福利厚生
      ・資格手当(簿記・社会保険労務士・公認会計士・ふぐ調理師免許・調理師免許等)・従業員持株会制度・ストックオプション制度・社員割引制度・社員旅行(海外研修)・のれん分け制度・NY店舗視察・語学研修・その他各種研修・住宅手当・独身寮社宅制度
      喫煙情報:敷地内禁煙
      リモートワーク
      未選択
      フィットする人物像
      セルフスターターな方
       
       
       
      転職コンシェルジュからのコメント
      年収1000万円以上可!
      「のれん分け制度」によるFCオーナーへの道があり、実績として年収1000万円越えの社員も!
      日本で独立開業を目指すも良し、海外での独立を目指すも良し、あなたの夢を全力でサポートします!!!!
      (一番成功された方は2000万円!!)
      年間休日113日!!
      サービス・特徴
      【強み】
      「6次産業化」の推進
      生産、食品加工、流通、販売のすべてを自社グループにて執り行うことで、安心かつ安全な上質食材を、鮮度・味・品質をすべて保ったまま、加工場や店舗へ届けることが可能です。
      また、市場を通ることなく産地から店舗まで直接輸送する事で他社には真似できない【高品質・低価格】を実現が可能です。
      海外マーケットへの進出。2017年12月にNY支店OPEN

    エージェント情報

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    社名 株式会社ワークポート