具体的な業務内容
【東京】菓子販売店／店長職 ※コロナ禍でも業績安定の老舗お菓子メーカー／早期キャリアアップ
〜OEM事業やギフト用お菓子で安定した基盤がある株式会社中島大祥堂にて店舗販売のご経験を活かして店舗をお任せいたします〜
■職務内容：
同社が運営する直営店の店舗運営全般をお任せ致します（現在は、百貨店内の販売店のみ）。
アイデアや工夫によって売上・利益の増大に尽力して頂く事を期待しております。
また、同社のメイン事業は製造業で、近年新たに店舗事業を展開していることもありますので、店舗の仕組みの構築やツール作成等に取り組み、店舗運営体制の構築にも取り組んで頂きます。
自身のアイデアや工夫、裁量権を持って店舗運営をしていくことができます。
7月には新店の開店を控え、更に店舗展開していく中での重要な役割を担っていただくことを期待しております。
■募集背景：
同社は、1912年創業の老舗和洋菓子メーカーです。近年では菓子製造のみならず店舗経営やECサイト運営等、事業拡大に取り組んでおります。最近ではテレビ等のメディアでの露出が増え、ブランド認知と業績向上に繋がっています。業績面では100年間で作り上げた売上を100年から110年までの10年間で倍にする勢いで成長をしています。その中で今後も積極的に店舗展開をしていきたいと考えており、既存店の強化はもちろん、今後の出店を見据えて店長となってご活躍いただける方を募集しております（関西には路面店もある為、関東でも路面店の出店も考えられます）。
■「中島大祥堂」ブランド
丹波里山から実りと心を込めたお菓子をお届けしています。丹波は日本の原風景「里山」として栗・黒豆・黒ごま・大納言小豆など大地の恵みの豊かな地。四季折々の景観や、自然と共存するための知恵が脈々と受け継がれてきました。私たちはその大地の豊かな恵みをお菓子に込めて多くの方にお届けします。旗艦店となる「丹波本店」(兵庫県丹波市)をはじめ、大阪、東京で5店舗展開しております。
■「ルノートル」ブランド
パリ最高峰のメゾンのひとつ「ルノートル」。
焼き菓子・チョコレート・生ケーキ・ギフト等を取り扱っております。
あらゆる環境下においても妥協を許さない応用力、製造時の1℃の違いもゆるされない細やかな温度管理やタイミング、長年の経験から生み出される繊細な仕上げにより理想の食感と素材の風味を最大限に引き出しています。
チーム／組織構成
