具体的な業務内容
【宮古島】リゾートホテルの料飲管理者※社宅有
<仕事内容>
●料飲部門全体の売上やコスト等の数値管理
●部門の人員体制管理(勤怠管理、体制構築)
●オペレーションの見直し、改善
●ドリンク発注在庫管理
●その他実務、ゲスト対応 等
29室のラグジュアリーリゾートホテルです。
20代・30代が活躍の少数精鋭のチームです
<キャリアアップと裁量権>
料飲部門の責任者として、
店舗運営・メニュー開発・サービス品質向上に従事していただきます。
経営視点を持ちながら、チームをリードするポジションです。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成