• UDS株式会社

    MUJI HOTELで、世界に誇れるホテルを作りませんか。

    和食料理のキッチンMGR候補(MUJI HOTEL GINZA)

    MUJI HOTELで、世界に誇れるホテルを作りませんか。

    UDS株式会社
    正社員
    • 情報更新日:2026/04/10

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【職務概要】
    MUJI HOTEL GINZA内にあるJapaneseレストラン「WA」の和食調理スタッフとして従事していただきます。

    【職務詳細】
    郷土料理、天ぷらや鍋など、コンセプトや価格帯や客層もさまざま。
    和食の技術を磨きながらメニュー開発や発注・食材の管理などを担っていただきます。
    イベント企画から実行まで携わる機会もあり、業務の幅が広いのが特徴的です。

    【事業について】
    日本で1つしかないMUJI HOTEL GINZA(東京・銀座)内にある日本食レストラン「WA」は、全国各地の良いものを取り入れ提供しております。
    朝食は、和食・洋食・無印良品の商品を楽しめるブッフェ形式、ランチは職人のこだわりがつまったおぜん形式の提供です。

    【研修 2023年実績】
    基礎からMGR研修まで幅広く実施しました。
    ・ホテル/サービスについての基礎研修
    ・敬語についての基礎研修
    ・ビジネスマナー基礎研修 など

    変更の範囲

    同社業務全般

    求める経験・スキル

    【必須】
    ・調理業務経験5年以上(和洋問わず)

    【尚可】
    ・和食調理経験のある方
    • 募集要項
    • 企業情報
    • 募集要項

      職種分類
      サービス、販売系 > その他小売・外食・アミューズメント関連職
      勤務地
      雇入れ直後
      東京都中央区銀座3-3-5 6F
      東京メトロ各線「銀座」駅徒歩3分

      変更の範囲
      勤務地からの変更はなし
      契約期間 契約期間の定め:無し
      給与
      年収 400万円 ~ 607万円

      年収:400万~607万程度
      年俸制:月額333000円
      給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
      賞与:年2回(成果報酬)
      昇給:年2回
      勤務時間
      06:00〜22:00
      1ヶ月単位の変形労働時間制/6:00~15:00、13:00~22:00など
      試用期間 3ヶ月
      契約期間:無期
      試用期間:有(3ヶ月)
      休日休暇
      年間休日117日、シフト制(8~9回/月)、夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、産前産後休暇、介護休暇、慶弔休暇、子の看護休暇 等
      待遇・福利厚生
      交通費支給(同社規定に基づき支給)、表彰制度、フルフレックス制、異性事実婚、同性パートナーシップ制度、企業型確定拠出年金(401k)制度、UDS Hotelsへの宿泊制度
      喫煙情報:屋内禁煙
      リモートワーク
      未選択
      フィットする人物像
      ・コミュニケーションを重要視できる方
      ・元気よく挨拶できる方
      ・向上心のある方
      転職コンシェルジュからのコメント
        『まちづくり』をコンセプトに、ホテルや商業施設、
        オフィスや住宅等の企画・設計、空間デザインから
        運営までを一貫して手がけている同社。
        【小田急電鉄グループ】
        会社基盤が安定しており、福利厚生が充実しております!
        年間休日117日!労働時間は月200時間以内!
        【多彩なキャリアプラン】
        運営で身に付けた知識やスキルを企画や設計の段階から
        携わることができます!
      サービス・特徴
      同社は、“まちづくり”をコンセプトに、ホテルや商業施設、オフィスや住宅等の企画・設計、空間デザインから運営までを一貫して手がけています。
      HOTEL ANTEROOM KYOTOは、2011年当時、学生寮として使用されてきた建物をコンバージョンしオープンしたホテル&アパートメントです。
      館内には、ギャラリー・朝食レストラン・バーを併設。2016年のリニューアルでは新たに67室が加わり全128室の客室と50室のアパートメントとなり、コンセプトである「アート&カルチャー」に新たに「和」が加わりました。
      アンテルームではそれら3つのテーマを現在進行形の視点で捉え、「京都の今」を発信しています。

    エージェント情報

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    社名 株式会社ワークポート