具体的な業務内容
求人のポイント
◆年収550万～！経験を活かして即戦力としてご活躍いただけます！
◆創業100年以上の老舗企業！歴史を重ねた開発力と技術力が強み！
◆こだわりある幅広い商品の開発が可能！
会社紹介
当社はチョコレート、焼き菓子、ウェハースなどのOEM生産、委託加工、商品開発を行っている企業です。1901年に創業し和菓子の製造を行っておりましたが、1945年よりチョコレート業へ転換。現在はチョコレートに加えウェハース・焼き菓子などの開発事業と、生産をメインとするOEM事業を展開しています。食品安全マネジメントシステムISO22000を取得し、品質管理・衛生管理を徹底。安全安心を担保した高品質な美味しいお菓子を提供し、安全なフードサプライチェーンの展開を実現していきます。
■■募集背景■■
現在開発部門では役員がマネージャーを兼務しており、マネージャー不在の状態です。そのため世代交代を目的としたマネージャーを募集。グループ全体の管理や、人材育成、マーケティングを含むNB（ナショナルブランド）商品の開発を担っていただく方の採用を行うこととなりました。
仕事内容、このポジションの位置づけ
あなたには【商品開発（マネージャー）】として以下の業務をお任せします。
＜仕事内容＞
開発部門メンバー4名のトータルマネジメントを主軸に、製品開発・商品企画をご担当いただきます。OEM、NB、特販（売店・東京カカオ・ECサイト）の展開をしていく中で、営業部門と協業しながら、売上に直結する商品開発のスケジューリングの立案をご担当いただき、ゆくゆくはマーケティング強化に向けて尽力していただきたいと考えています。
＜具体的には…＞
■トータルマネジメント
◎数値管理、スケジュール管理
└商品を開発するため、商品開発の全体スケジュールの管理を行います。
◎人材育成、人事考課
└人事考課については、年に2回振返りを実施し評価しています。
◎現状の課題抽出、改善に向けた提案等を行います。
■製品開発・商品企画
◎商品企画
└コンセプトチェックなどを担当します。
◎価格や原価設定の意見出し
└営業が進めていきますが、会議等での意見出しなどを担当します。
◎パッケージ・資材
└仕様決定やサプライヤーについては営業がメインで担当しますが、マネージャーとしての意見出しを担当します。
■マーケティング
└市場調査を元にお客様が求める商品開発に向けた戦略立案をお願いします。
＜メンバーについて＞
■人数／4名（課長1名、メンバー3名）
└1名は千葉県の香取工場勤務。
└基本的には遠隔での指示だしとなりますが、不定期で香取工場に行くこともあります。
■男女比／男性3名（30代メイン）、女性1名（新卒1年目）
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浮き沈みが少なく、安定した売上高をキープ！
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＜売上高＞
2020年度／36億円
2019年度／39億円
2018年度／32億円
2017年度／31億円
2016年度／33億円
ミッションおよび求められるスキル・経験
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各部門と共同して全体のマネジメントをお任せします
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あなたのミッションは、グループ全体をけん引し、営業・製造・開発の三部門を調整しながらスムーズに業務を進めていくためのトータルマネジメントを行うこと。商品を開発する為に必要なことを考え、その為の改善提案、実行するための計画作成などをご担当いただきます。営業・製造・開発の各部門と連携を取りながら商品開発全体のスケジュール管理を行い”効率の良い生産とは何か”を考えて実行していきます。
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これまでの経験と臨機応変さが求められるお仕事
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これまで培ってきた経験と知見を活かし、グループ全体のけん引・人材育成をお任せします。臨機応変かつ柔軟性をもって、幅広い視点で商品開発、全体管理を担っていただきたいと考えています。
仕事の専門性、規模、やりがい
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”美味しさ”にこだわった幅広い商品展開
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高品質で美味しさにこだわった幅広い商品開発を行っております。
例えば…
・ドラッグストアやスーパーで販売する商品
・サービスエリアの限定商品
・高級志向顧客向けのチョコレート
・本場ジャマイカのラム酒を使用したレーズンサンド
など…、素材や美味しさにこだわった幅広い商品開発を行っております。
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大規模ロットにも対応可能な開発力と技術力
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NBメーカーであると同時にOEMメーカーのプロとして、クライアントの細かな要望にも応える開発力や技術力を誇る当社。千葉県香取市に新設した自社工場では国際規格であるISO22000を取得し、全国のコンビニやドラッグストアで販売される大規模ロットにも応えられる商品づくりにお応えしております。
おもな顧客、開発事例・プロジェクト事例
■■■クライアントについて■■■
＜OEM＞
大手お菓子メーカー各社、生協 ...など
＜NB＞
ドラッグストア、スーパー、サービスエリア ...など
■■■開発商品について■■■
＜事業割合＞
OEM／7割
NB／3割
◎現在OEMが主軸です。NBは2020年にスタートした事業ですが、今後は幅広い事業展開を行っていきます。
＜開発品目＞
チョコレート／8割、その他焼き菓子など／2割
◎幅広い商品を開発しております。
＜開発商品事例＞
OEM／チョコレート、機能性菓子、ウエハース、焼き菓子等
自社ブランド／東京カカオ、ハイミルクチョコレート、ハイカカオチョコレート、レーズンサンド …など
■■ナショナルブランドの大規模プロジェクト■■
東京でカカオを育ててみたい。東京で育ったカカオがどんな味のチョコレートになるのか味わってみたい。そんな探求心から生まれた「東京カカオプロジェクト」。土壌をつくり、種から木を育て、花が咲き、実を収穫し、発酵から製品化まで、国内で一貫して手掛けたチョコレート「TOKYO CACAO」は10年以上の歳月をかけ、2019年に誕生。このように長期間かけた商品開発の実績もあり、企画力、開発力の高さが当社の魅力でもあります。
当社はOEMメーカーとNBメーカーの両方の面を持っているので、幅広い商品の開発に携われる魅力があります。大手お菓子メーカーとのコラボレーションがあったり、メーカーごとに様々なコンセプトでの商品開発を行ったりと、多様な経験を積むことが出来ます。また、美味しさを追求した商品開発や原料にこだわりを持ち、商品を通してその時代の流れや流行りを感じ取れたり、健康志向・高級志向など消費者のニーズに対応したりと、商品開発の醍醐味を感じられる楽しさがありますよ。
また100年以上続く老舗企業ならではの安定性も魅力です。売上の浮き沈みがほとんどなく、業績は安定。残業時間は月に20～30時間程度ですが、クライアントの〆日などを考慮して動けば、抱えている業務ボリュームによっては、自身の裁量で残業時間もコントロール可能です。GWや夏季休暇など長期休暇もあり、メリハリつけて働くことができますよ。
