具体的な業務内容
【愛知／一宮】購買◇全世界で人気のカレー専門チェーン「CoCo壱番屋」◇新商品の調達企画等◇転勤なし
〜国内外1450店舗を展開の「CoCo壱番屋」／東証プライム上場／国内外店舗売上高合計は922億／新業態・海外展開を積極的に行っております〜
■業務内容
以下いずれかを適正とご希望に応じてお任せします。
（1）国内CoCo壱番屋に供給するPB／NB食材の開発購買
・商品開発と連携した新商品の調達業務
・既存商品の原価設計に関する業務
（2）国内CoCo壱番屋事業の販売メニュー計画に応じた調達設計
・サプライチェーンの全体最適化に関する業務
・店舗POSデータを元にした調達業務（需要予測も含めた調達業務）
■所属部門：
購買部はマーケティング本部内に属しており、11名在籍しています。
■求人の魅力：
◇私たちが調達した原料が製品になり、メニューになりお客様に喜んでいただけます。
◇マーケティング〜商品開発〜調達〜生産〜物流〜販売促進〜販売に至るまでの、マーケティングとサプライチェーンに関し、新たな知識や情報も習得可能です。
◇毎週マーケティング本部内で提案会があり、他部署との建設的な意見交換や、商品開発チームと連携し、新規食材の提案やコスト抑制の提案が可能です。
◇その他、毎週月曜日には経営陣に対し、メニュー試食会が開催され参加可能です。
■採用背景：
（1）商品企画開発強化：国内CoCo壱番屋事業では、メニューを中心に置き、CoCo壱番屋の魅力を最大化させる取組みを強化しており、期間限定・数量限定メニューを短期間で投入していくことで、お客様に対してワクワク感を創出しています。このため、調達部門でも商品企画、調達企画を行い、関連部門とメニュー販売まで協力しながら取り組める方を探しております。
（2）安定した食材供給網を構築：調達を取り巻く環境は厳しい状況が続き、今後も不確実な状況は変わらない見通しを立てております。 そのような環境下でも、仕入れ先と一丸になり、安定した供給網の取組みを強化しますので、当社が持ち合わせていないノウハウをお持ちの方を探しております。
■当社について：
当社は東証プライム／名証プレミア上場の飲食チェーン企業です。全国に9営業所、3工場を構え、国内外の店舗売上高合計は922億円（直営・FC含む全業態）となっており、グローバル展開を行っています。
チーム／組織構成
