具体的な業務内容
【南関東】食品品質管理・保証／管理職 ※すき家・はま寿司など運営のプライム上場G／年休122日
【プライム上場G／国内外食業界でシェア率トップクラスのゼンショーG／年間休日122日／育児休暇取得実績あり】
■業務内容：
すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場にて、管理職のポジションで食品製造における品質管理・品質保証をお任せします。
■業務詳細：
・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査
・品質管理
・商品異常対応
・報告書作成
・工場監査
・JFS HACCP ISO等認証取得
・仕様書作成
・薬品管理
■当ポジションの魅力：
外食産業で国内および世界でもトップクラス企業のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。
すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。
また震災発生時には現地へ食品の支給を行うなと、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。
■当社について：
従業員は、日本をはじめ20か国以上の人たちで構成されており、国際色豊かな仕事場となっています。また、幅広い年齢層の方々が、食に対する知識と経験を活かして働いています。ゼンショーグループの事業の根幹にあるのが、「マス・マーチャンダイジング・システム（MMD）」です。原材料の生産や仕入から、食品加工、物流、店舗の販売まで一貫してグループ全体で管理運営する仕組みです。安全でよいものを適正価格で仕入れ、安定的に提供することを可能にし、食の安全と品質を保証します。GFFは、ゼンショーグループの製造会社として、MMDの各工程と連携を取り、「食」にあらゆる角度で関わっていきます。 幅広く「食」に関わることで世界の食品産業に貢献していきます。
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
