具体的な業務内容
【フルリモート可】食のデマンドプランナー／需要予測◆食品有名ブランドを複数保有・全国展開◆IPO候補
★「Heart Bread ANTIQUE」や「Pastel」「ねこねこシリーズ」など全国の超有名ブランドを運営する食のコングロマリット企業
★最高のブランド体験を提供するために、店舗運営（180店舗以上）に留まらず、商品開発〜EC・FC・工場展開／物流構築など高品質な商品を供給
★2026年にIPO（新規上場）を目指し、事業拡大に伴う増員採用予定（N-2)
■MISSION：
自社サービスの需要を短期的もしくは長期的に予測し、仕入れ／生産／販売／必要な人員数などを把握、そして生産本部と連携するコネクティング業務
【期待する役割】
「在庫管理がしやすくなる」「効率的な人員計画を立てられる」「勘と経験による予想」から「説得力のある論理的な予測」へと体制変貌を遂げること
※IPOに向けて、経営活動自体をより定量的な観点から支援するために今回採用に至っております
■仕事内容：
・需要（販売）予測・予測結果、根拠を提示し、データ化して経営陣へ報告
・外商本部、生産本部、マーケティング本部との連携、協業主導
・需要予測会議のインチャージ（主導役）
■組織構成：
・配属予定の外商部は約20名の在籍（全社員600名、全従業員3000名）
※プレイングマネジメントとして、主担当としてご活躍いただきます
■当社の特徴：
メディアと業界から注目された当社の創業者は、「チョコリング」や「とろなまドーナツ」などヒット商品をいくつも生み出し、「なめらかプリン」で有名なパステルなど、パティスリー会社とも一つになりました。
第二成長期として、新たに外食産業・ブランディングに強みのある四方田豊を迎え入れ、ブランド力のある商品、ECなどのデジタル化、積極的なM&A、そして何といってもカリスマ創業者の元で学んできた多くのメンバーと更なるビジネスの拡大（IPOを目指して)に向けて走ります。ぜひ「挑戦してみたい！」という熱い気持ちの方をお待ちしてます！
※四方田豊（よもだゆたか）経歴※
現：オールハーツ・カンパニー社長。牛角で店長を経験して全国TOPの成績・店舗づくりに貢献。後に、成城石井の代表を務め、外食大手レインズインターナショナル役員、コロワイドMD代表、カッパ・クリエイト代表、焼き肉ライク役員など外食産業の様々なブームの火付け役に実績。
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
