具体的な業務内容
【岡山市】食品のMD※飲食業界で可・MGR候補＜プライム上場・サンマルクや鎌倉パスタ等展開＞転勤無
＼全国に展開するグループ各社の商品MDをお任せします！マネージャー候補としての採用です！／
■概要：
今回は、商品MD担当ポジションを募集いたします。MD業務・購買・物流担当として、食材・資材の調達を行いながら商品コンセプトや戦略を企画立案し、自らプレイングマネージャーとして実務を遂行していただきます。主にグループ各社全体の原材料、食材、資材の調達業務と管理業務を担当いただきます。
■業務内容：
・商品企画・開発と連携しメニュー・料理に応じた食材・資材の発注 ／ 原材料の調達、食材、資材の在庫管理
・食材・資材のコスト交渉、新規メーカー、取引先の開拓 ／ 商品の物流管理業務、物流センター管理 ／ 原材料の輸入業務、原産国／提携工場の選定
■組織構成：
現在、5名の社員で勤務を行っております。中途入社者が大半で活躍できるステージが整っております。是非これまでのスキルを活かした方にはおすすめです。 今後自身が能動的に動き、共に会社を作っていきたいなど自身が大きな裁量を持って仕事をしたいという方には最適な環境です。
■当社の特徴：
既存店での従業員スタッフの教育研修に注力するとともに、新商品投入によるメニュー拡充なども図り、顧客満足向上施策に取り組んだ結果、新規出店のみならず既存店でも好調な業績をおさめ、飛躍的に事業を拡大中です。企業基盤を固めていきながら、今後も積極的な事業展開をめざしていきます。
■当社について：
当社は、フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェなどの事業を行う各グループ会社の経営管理を行っています。その事業の柱は大きく分けて【レストラン事業】と【喫茶事業】の2つです。【レストラン事業】では、店内で焼き上げるパンを主力商品とするベーカリー、お箸で食べるスタイルを提案するパスタ専門店、そして、【喫茶事業】においては、主力商品とするベーカリーカフェで、高い消費者認知度を誇っています。
チーム／組織構成
