具体的な業務内容
【高松】【未経験歓迎】料亭の接客担当 〜戦後から続く高松の高級料亭〜
■概要：
今回の募集は、接客担当の退職に伴い、新たに当社の今後を支えていただける方をお迎えしたいと考えております。
人を喜ばせることが好きな仲間が揃っており、チームワークを大切にしておりますので、そんな想いを持った長期的に就業していただける方のご応募をお待ちしております。
■業務内容：
栗林公園内の掬月亭・日暮亭での勤務となります。
料亭での接客サービスのお仕事となりますので、着物着用での業務となります。
業務例としては、配膳準備、宴会セッティング、お客様の接客、片付けなどをお任せする予定です。
■入社後について：
入社後は、先輩社員が仕事を教えていきますが、気軽に聞ける環境がありますので、無理なく徐々に仕事を覚えていけます。
その後、基本ができてくるとお客様と会話をする機会も増えてきますので、料理のことだけでなく、お部屋の飾りつけのこと、観光で訪れている方には高松のことを聞かれたりもします。そして、その受け答えでお客様の反応が変わってきます。対応に答えはなく、唯一の正解はお客様が喜んでくださること。その答えを日々探し続けることが接客のお仕事になります。
■業務の特徴：
着物着用になりますので、着物の着付ができるようになることや、他にもお茶、お花、書道など、さまざまなことができるように同社では指導しております。
■当社の歴史：
四国と本州を唯一宇高連絡船が結んでいたその昔、高松は戦前、二百余名の芸妓衆が活躍する「さぬき芸どころ」と言われていました。その雅なる往時の芸妓「二蝶」の名を受け継いだ当社の屋号は、お蝶とめ蝶のふたつの蝶がもつれながら上へ上へ舞い上がる様「隆盛」を願い、名付けられました。四百五十坪、大小十三の部屋からなる数寄屋風の造りの建物は、2006年春、一部が国（文化庁）の登録有形文化財に指定されました。
チーム／組織構成
