具体的な業務内容
【新潟】料飲マネージャー／SADO RESORT HOTEL AZUMA勤務
【変更の範囲：会社の定める業務】
SADO RESORT HOTEL AZUMA（ホテル吾妻）の前身「料亭 阿づ満」は大正十四年（西暦1925年）、金山の町、旧佐渡郡相川町羽田で生まれました。佐渡北部山系中最も西に位置することから「夕陽にいちばん近い宿」として親しまれ、お風呂やお部屋から望む七浦海岸に入りゆく夕陽はまさに絶景、7000坪の芝庭園には俳人山口誓子氏の逗留句碑、岩塚古墳、また海岸までの散策遊歩道「夕映えの小径」があり、風情をも楽しめます。
お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる
ホテルレストラン 飲料マネージャーを募集いたします。
伝統の「食」へのこだわりがあり、前身の料亭「阿づ満」から受け継がれた色への矜持、こだわりは、今もホテルの根幹を成しています。魚は品質の良いものを市場から、米などの農作物は信頼のおける契約農家から直送しています。料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。
世界からお越しになるすべてのお客様から愛されるホテルを一緒に作り上げて下さる仲間を募集します。当社の社是は「利他」。お客様、地域、そして仲間に貢献したいという方にぜひお越しいただきたいと存じます。
飲料マネージャー候補として女将及び料理長を支えながら、和のホテルレストラン運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。
■業務内容：
・スタッフのレストランサービス教育指導
・レストランメニュー、打ち出し施策の企画提案 実行
ご経験やスキルに応じて、勤務いただきます。
※入社時期に応じて研修を行います。
チーム／組織構成
