具体的な業務内容
【岡山県浅口】管理栄養士〜残業月12H／資格保有者歓迎／50代活躍中！〜
■職務内容：
高齢者施設で管理栄養士業務全般をお任せします。ミールラウンド、給食メニュー作成、入所者の食事作りおよびそれに伴う清掃、発注等など、入居者様を栄養の観点からサポートする重要な役割です。調理員への指導もお任せします。
■職務詳細：
・入所者の食事の調理
・食材準備〜カット〜味付け
・食器に盛り付け
・食器の洗浄（手洗いと食器洗浄機）
・ミールラウンド
・栄養評価
・メニュー作成（2〜3人で40食程度の調理をしています）
・各種委員会・会議・老健イベントへの参加
■組織構成：
調理担当はパートも含め６名が在籍しております。
40代、50代の女性が多く活躍しております。
■職場の特徴：
調理作業だけでなく、ミールラウンドなどで入所者様と関わる機会も多く、入居者様の食事の様子を見ることができるためやりがいにもつながります。
また、同施設ではお看取りの方に力を入れているため入所歴の長い入居者様が多く、入居者様一人一人の変化に深く介入することができる点もやりがいの一つです。
チーム／組織構成
