具体的な業務内容
【東京】店舗運営店長・マネージャー候補 〜飲食業界未経験可／様々なキャリアステップ有〜
■概要：
当社は、岡山、東京、大阪に飲食店を30店舗展開しており、飲食店やスーパーマーケットなどの経営や飲食店コンサルティング業を手掛けています。今回は、さらなる事業拡大に伴い、新たな仲間を迎え入れたいと考えております。
■仕事内容：
飲食店を運営する当社にて、店舗運営マネージャー候補として、様々な経営関連業務に取り組んでいただきます。各店舗の資産を活用し、生産性を上げることで今後の事業展開を創造していただきます。店舗間の関係構築を促進したり、店舗スタッフのマンパワー強化や効率的な人員配置などによって経費を削減し、結果としてひとりひとり、1店舗ごとの生産性を上げられることができれば、売上高に直結することがなくても問題ありません。
■ミッションについて：
現場オペレーションのみのスキルは不要です。店舗(チーム)をまとめる立場として、周囲を巻き込み、「長く愛される店づくり」について、自ら、考え実行していただくことを期待します！ 飲食業界ならではのオペレーションスキルについては２〜３か月で習得できますので、他業種から新たな視点でご自身のマネジメント経験を最大限発揮していただくことを期待します！
■評価制度について：
社員への売り上げ還元を会社として仕組化しています。店長クラスになるとお店の売り上げなどに応じてボーナスが変動します。当社の社長は、「会社は家族のような関係性、上下関係は親子のような関係性」を目指し、社員の成長を第一に考えた経営を大切にしています。この結果、勤続年数10年以上の社員が半分以上おり、積極的な店舗展開を実現できています。
■業務の特徴：
◎新規店舗立上げの際は市場リサーチ、開店に絡む一連の手続き／交渉、店舗スタッフへの指導／対応など、社長の補佐を務めていただきます。
◎経営戦略関連の業務がメインとなるため、営業データの数字管理や数字分析にも取り組んでいただくことが多いです。
◎売上管理や売上分析については、業務を通して少しずつ覚えていただくので、未経験の方も安心してスタートできます。
◎お任せする業務は多岐に渡りますが、会社全体の経営管理に関わり、社長の右腕として活躍できるので、大きなやりがいを感じられます。
チーム／組織構成
