具体的な業務内容
【岐阜／岐阜羽島ICより20分※未経験可】鶏肉加工品の品質管理／夜勤なし※創業150年以上の老舗企業
〜未経験歓迎／日勤のみ・夜勤無し／大手との取引実績多数／日曜日固定休／創業150年以上の老朽化／教育環境整っております〜
150年以上歴史のある当社にて、鶏肉加工の品質・品質管理職を募集いたします。
当社は、卸売販売事業で岐阜県〜東海地方トップクラスの企業に成長し、卸売から製造加工へ事業拡大し発展しております。
変更の範囲：会社の定める業務
■業務内容
本社工場（岐阜市流通センター）で以下の業務を担当いただきます。
・品質管理、安全衛生管理
・要員計画の作成
・生産計画の作成、工程管理等
■ミッション
鶏肉の品温測定を作業の合間に計４回行っています。
更に鶏肉の冷やし込みを行うパスルームを設置し一定の品温を保っています。作業を行う各部屋に温度センサーが設置され、室温モニターにより一括管理をし温度管理を徹底しています。
■就業環境について
本社工場は2021年4月に稼働を始めた新しい工場です。
最新設備を導入した加工食品、スーパーの精肉売場を支える1.5次加工の商品がこの工場で生産されます。
1階：鶏肉のカットや味付けなどの1.5次加工
2階：フライヤー、スチーマー、オーブンなどの大型機械で焼鳥や唐揚げなどの加熱加工を行っています。
■当社の魅力
(1)事業拡大
当社は、中部エリアのスーパーや外食チェーン店に販売しています。
更に商品の付加価値を高める為、スーパーの精肉コーナーや、ショッピングモールにあるテイクアウトの焼き鳥チェーン店に卸しています。
加工の幅を広げるため新たに加熱加工の設備を導入し、鶏肉のカットから味付け、串刺し、加熱加工までどのようなレベルの加工にも対応できる体制を実現。卸売業と加工事業の両方の柱を持つことで、当社にしかできない「価値」を提供することが可能です。
(2)業績好調
自社で加工・製造機能を持つ事で、市場環境に左右されない安定した会社・強い会社に繋がると考えます。2020年12月に本社屋が竣工し今までなかった自社工場を併設。機械設備も完備し、今後は自社商品を強化し、未加熱加工及び加熱加工事業を拡大していき、量販店様や外食チェーン様などのお客様に鶏肉や鶏肉加工品のことなら「タケムラ商事」だと、選んでいただける存在になりたいと考えております。
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
