具体的な業務内容
【長野】食品品質保証 ※『一風堂』100%出資／創業73年／日本そば・ラーメンなど
力の源カンパニー『一風堂』100%出資の製麺会社である当社にて、『日本食』『日本文化』の世界発信を担う品質保証業務をお任せします。★課長候補としての採用です。
■主な業務内容：
・品質管理・検査業務、データ管理、食品表示の作成／点検
・商品規格書の作成、管理
・保健所や外部衛生コンサルタントとの調整
・工場の衛生点検
・仕入先、取引先との品質調整、訪問
・メンバーに対しての育成、評価 など
上記の中で特に食品表示に間違いがないか？を最終点検できるスキルが求められます。
【取り扱い品目】
生めん類（そば）、倉庫併設でその他食品類（菓子、調味料、冷凍総菜など）
■組織構成：
配属先の品質保証課は3名おり課長1名、メンバー2名の構成です。課長は50代男性、メンバーが女性2名30代、40代の方です。
■当社のついて：
長年培ってきた『そば』製品を展開する当社は、2009年に国内外展開のラーメン専門店「一風堂」などを運営する『力の源ホールディングス』と資本提携。
主力の『一風堂』製品はコロナ禍でも、売り上げは好調で、海外展開も進んでおり『日本食』『日本文化』の世界発信を担います。
チーム／組織構成
