• 株式会社カスカード

    【関西/未経験OK】パン職人(パン製造・ブーランジェ)※海外でも通じる製パン技術を身に付けられる【dodaエージェントサービス 求人】

    【関西/未経験OK】パン職人(パン製造・ブーランジェ)※海外でも通じる製パン技術を身に付けられる【dodaエージェントサービス 求人】

    正社員
    募集人数10名以上
    学歴不問
    第二新卒歓迎
    35歳以上も歓迎
    転勤なし
    退職金制度
    • 情報更新日:2024/09/15
    • 掲載終了予定日:2024/11/06
    情報提供元:

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【関西/未経験OK】パン職人(パン製造・ブーランジェ)※海外でも通じる製パン技術を身に付けられる

    ■職務内容:商品の種類はおよそ300種類!同社の運営する『カスカード』のパン職人としてパンづくりをお任せ致します。
    【変更の範囲:企業の定める業務】
    ■未経験でも安心:◎未経験から本物のパンづくりが学べます。前職が営業や販売員など、まったくの未経験だった先輩たちが一人前になっているのは、本物のパンづくりを学べるから。専門学校などに通っていなくても大丈夫。あなたも未経験からパンづくりのプロをめざしませんか。
    入社後は当社独自の製パンプログラムを実施。パンが膨らむ原理や、水や塩が1g変わるだけで仕上がりが変わる理由など基礎から学んで頂きます。
    ■パンのつくり方
    ▼生地の仕込み:小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。
    ▼分割:何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。大きさを均一にすることがポイント。
    ▼成型:食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。
    ▼焼き:パンの種類によって、焼き方はさまざま。例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント!
    ■ゆくゆくは:先輩社員から指導を受けながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン(商品)という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。
    ■モデル年収:
    590万円/入社18年
    470万円/入社10年
    410万円/入社5年
    370万円/入社2年


    変更の範囲:本文参照

    チーム/組織構成

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      学歴不問

      <応募資格/応募条件>
      <人物重視で積極採用中!>
      学歴不問《職種・業種未経験、第二新卒、歓迎します!》
      ◎「モノづくりに興味がある」「食べることが好き」「パンが好き」という方、ぜひご応募ください!
      ※経験者の方はもちろん、調理や製菓のご経験がある方も、当社で多数活躍されています。
      ※未経験の方でも、基本から習得していただける環境と実績がある企業です。

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      京都市、その他京都府、神戸市、その他兵庫県

      <勤務地詳細1>
      カスカード(西宮北口工場)
      住所:兵庫県西宮市深津町6番58号
      勤務地最寄駅:阪急神戸線/西宮北口駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      <勤務地詳細2>
      カスカード(さんプラザ本店)
      住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8 さんプラザ内
      勤務地最寄駅:三ノ宮駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      <勤務地詳細3>
      五穀七福(名谷店)
      住所:兵庫県神戸市須磨区中落合2丁目2-1 須磨パティオ  
      勤務地最寄駅:神戸市営地下鉄線/名谷駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      交通

      <勤務地補足>
      その他、下記勤務地もございます。
      ・カスカード京阪丹波橋駅店(京都府)
      ・カスカードゼスト御池店(京都府)
      ・穀物日和学園都市駅店(兵庫県)
      ※希望を考慮して配属します。

      <転勤>

      転居を伴わない通勤可能な範囲での異動の可能性があります。
      【変更の範囲:なし】

      勤務時間

      <労働時間区分>
      1年単位の変形労働時間制
      週平均労働時間:40時間00分
      休憩時間:60分
      時間外労働有無:有

      <勤務時間>
      6:30〜15:30(シフト制)

      <その他就業時間補足>
      所定勤務時間:6:30〜15:30
      所定労働時間:7時間30分〜8時間

      給与

      <予定年収>
      350万円〜490万円

      <賃金形態>
      月給制
      ※月35〜45時間分のみなし残業手当(5万1千円〜8万7千円)含む


      <賃金内訳>
      月額(基本給):199,000円〜263,000円
      固定残業手当/月:51,000円〜87,000円(固定残業時間35時間0分/月)
      超過した時間外労働の残業手当は追加支給

      <月給>
      250,000円〜350,000円(一律手当を含む)

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>

      <学校卒業より3年以内>
      月給24万円〜30万円+賞与
      ※月給には30〜40時間分のみなし残業手当(4万3,000円〜6万8,000円)を含む

      年齢や経験によって固定残業の時間が異なる
      年齢とご経験を考慮し給与決定

      ■昇給:年1回(10月)
      ■賞与:年2回(6月・12月)

      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

      休日・休暇

      週休2日制(休日はシフト制)
      年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数96日

      月8日休み

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:全額支給
      家族手当:配偶者月1万円、子1人あたり月4千円※扶養者のみ
      社会保険:補足事項なし
      退職金制度:中小企業退職金共済制度(社外積立型の退職金制度)

      <定年>
      60歳

      <教育制度・資格補助補足>
      ■入社後は同社独自の製パンプログラムを実施
      異業種からの入社多数の為、安心してご入社頂けます。

      <その他補足>
      ■役職手当
      ■研修制度
      ■資格手当
      ■財形貯蓄
      ■中小企業退職金共済制度(社外積立型の退職金制度)
      ■制服貸与
      ■食事補助あり
      <雇用形態補足>
      期間の定め:無

      <試用期間>
      3ヶ月
      試用期間中にも、給与の変動などはありません。

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      株式会社カスカード
      設立 1961年7月
      事業内容
      ■事業内容:
      昭和36年・神戸発祥の歴史あるベーカリー。神戸/大阪/京都/関東(大宮)に16店舗を展開しています。
      「パンをお客様の毎日の食卓に」という想いから地域に密着した経営を続けています。
      資本金 30百万円
      従業員数 490名
      本社所在地 〒6620832
      兵庫県西宮市甲風園1-5-11
      URL http://www.cascade-kobe.co.jp/company/
    • 応募方法