具体的な業務内容
【静岡市】人気和食店「大戸屋」の店長候補＜未経験歓迎＞※学歴不問／県外の転勤なし／働きやすい環境◎
静岡地域を中心に、「大戸屋」「はなまるうどん」「コメダ珈琲店」などの飲食店を運営する当社にて、人気和食店「大戸屋」の店長候補をお任せします。
■業務内容：
・接客や調理など店全般に関わる業務
・売上管理、本部への売上報告
・スタッフ管理（スケジュール管理、育成）
・衛生管理
・仕入れ、発注管理 等
■ポジションの魅力：
・まずは、店舗の特徴やスタイルを理解するためにも、店舗スタッフとして接客や簡単な調理から始めていきます。
・経験者はもちろん、未経験の方や飲食店で働いたことがない方も、一から丁寧に教えるので安心してスタートできます。
・顧客折衝経験をお持ちの方や飲食店のアルバイト経験などをお持ちの方であれば十分にご活躍いただけます。
・ゆくゆくは店長やマネジメントとしてご活躍いただけるポジションです。
■「大戸屋ごはん処」について：
昭和33年の開店以来、“かあさんの手作り料理をお値打ち価格で”を合い言葉に、知恵をしぼり、手間ひまをかけて、愛情を込めた和食レストランです。
■働き方：
デジタル化と各マニュアル化を進める事によって労働日数や労働時間を減らし働き方改善を進めております。
その結果、融通の利くシフト休の実現や、残業時間も10〜20時間程度に抑える等、改善が進んでいます。
今後も働き方整備を進め、更に働きやすい雰囲気を作っていく予定です。
■今後のキャリアパス・働き方：
スタッフ→店長 →ユニットマネージャー →マネージャ— →部長と、能力や経験を活かしてキャリアアップが可能です。また転居を伴う転勤はほとんどなくライフスタイルの変化や希望によって業態を移動することもできます。中途採用の方も業績や取り組みによってステップアップしており、目標や希望に沿った環境を用意しています。
■当社について：
・静岡密着型の安定企業として、「コメダ珈琲店」「マルコデュパン」「大戸屋」などの飲食店を28店舗展開しています。
・新しい店舗を増やしながら事業を安定的に事業拡大しており、経験者も未経験者も全員でアイディアを出し合い、より良いお店作りをしています。「飲食で静岡を盛り上げたい」その気持ちを大切にしています。
■運営店舗数：全29店舗
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
