具体的な業務内容
【愛知県安城市】三河安城駅から徒歩1分のシティホテルの洋食料理長／オンライン面接〇
＜地域に蓄積された文化の魅力を快適な宿泊体験を通して伝える『リオ・ホテルズ』／日本全国28施設運営／不動産事業やリノベーション事業等多角的に事業を拡大中＞
三河安城駅から徒歩1分のホテルグランドティアラ南名古屋の洋食料理長として、朝食・ランチの調理業務、メンバーのマネジメントをお任せします。
【変更の範囲：会社の定める範囲】
■職務詳細：
◎調理全般
◎発注・原価管理
◎メニュー開発
◎メンバー管理・教育等
■レストラン詳細：
席数：40席
洋食は朝食・ランチのみの営業
■当ホテル詳細：
客室数：111室 従業員：50人
「三河安城駅」から徒歩1分のシティホテルです。
格調高い洋風デザインと高いホスピタリティで訪れるお客様を非日常へといざないます。
出張目的で宿泊されるビジネスパーソンをはじめ、カップルやファミリーの利用も多数ございます。
■ポジションの特徴：
◎部門統括と共にホテルの予算策定や人材育成をお任せ致します。
◎各部門でのマネジメント業務、売上向上に繋がる企画立案など管理業務全般をお任せします。
■当社について：
＜全国28のホテルにて「地域らしさ」をお客様にお届けしている、リオ・ホテルズ＞
◎リオ・ホテルズは、「快適な宿泊体験を通して地域の魅力を伝えることで、その街の価値を残し続けるホテル」を目指します。
◎お部屋やお風呂、レストランに加え、ホテルサービスを通じて、その街の「地域らしさ」をお客様に体験していただくことにより すべてのお客様のご出張やご旅行が彩り豊かなものになるよう、おもてなしを心がけて参ります。
◎そして、多くの方々が訪れるホテルという空間を利用し、地域の文化を届ける事により持続可能な地域社会の形成に少しでも寄与したいと考えております。
◎不動産事業やリノベーション事業等、多角的に事業を拡大している当グループ。経営が困難な他社ホテルを再生事業の対象としてリノベーションし、店舗数拡大中の安定成長を継続しています。
変更の範囲：本文参照
チーム／組織構成
