具体的な業務内容
【昭島】キッチンスタッフ／焼肉業態「肉の満牛萬」※大規模出店計画中・昇進可能性大／就業環境◎
■業務内容
2021年に立ちあがった当社初の焼肉業態「肉の満牛萬（まんぎゅうまん）」にて、焼肉作り専門スタッフを募集します。料理の重要な位置を占める焼肉・ホルモンなどを原体のまま仕入れ、美味しく加工する職人としての仕事や、その生産全体を管理するマネジメントの分野でも活躍していただくことも可能です。
■業態説明：
「肉の満牛萬」は立ち上がって1年の新業態ですが、1号店である大泉学園店は地域のお客様から愛されるお店として活気が溢れています。「ほんとに旨い焼肉をなんとか安く」「食べ放題よりも安く、美味しく、満足」をコンセプトに、肉の選定・仕入れ・さばき・焼肉作りを毎日丁寧に店舗で行っています。
特に「焼肉作り」はお客様にとってお店の価値を決定づけるものであり、業態の中核となる業務です。職人的専門性と管理計画性の両方が必要な業務ですが、その分野ならではの特異なスキルを身につけることができることもこの業態ならではの面白さです。
■業務の特徴・魅力：
・お客様のほとんどがファミリーです。お子様や高齢者など幅広い顧客層におもてなしを行います。
・焼肉店に関する業務、メニュー作り、店づくり、経営などの全てを学ぶことができます。焼肉業態にとどまらず他の業態や業務、部署などでの仕事にも活かすことができるため、社内での業態、部署、職種などの変更を行う社内転職も積極的に行っています。
・会社として店舗運営スキルや経営手法などを習得できる教育・研修制度も多数揃えています。将来焼肉屋を開業したい方の業務ノウハウ習得や店舗運営・経営のスキルアップにも良い環境です。
■働く環境：
・立ち上げフェーズ段階の店舗ではありますが、研修体制は整っており、未経験でも安心です。
・忙しくてもお休みはしっかりとれる環境です。産休取得率100％や長期休暇制度「トリプルファイブ（5連休を年3回取得する制度）」もあります。
■当社について：
日本全国はもちろん海外も含めて全24ブランド、124店舗を運営するだけでなく、コンサルティングなども行う総合外食企業です。事業の新しい軸となる焼肉業態「肉の満牛萬」で会社と共に成長していただける方を歓迎いたします。大規模出店を計画しているからこそ、大きな昇進の可能性もある事業です。
チーム／組織構成
