具体的な業務内容
【浜松町】カフェ業態の商品開発◆カフェ・ベローチェや珈琲館を運営／リモート可／土日祝休
＜セルフサービスの「カフェ・ベローチェ」、「カフェ・ド・クリエ」、フルサービスの「珈琲館」を中心に全国で約600店舗を展開＞
■業務内容
当社では商品開発機能の強化を進めており、即戦力となるフード・ドリンク・物販メニューの商品開発経験者を募集します。
近年、喫茶店・カフェ業界は異業種からの参入も相次いでおり、多様化してきているお客様のニーズに応える形で、各社様々なメニュー展開を進めてきています。
そうした背景を踏まえ、商品開発の経験を活かしてご活躍いただける人材を求めています。
■業務詳細
・商品の味覚開発に伴う食材選定や原価設定など
・トレンド・市場・競合状況に応じたメニュー開発と、安定したアピアランス・適正なオペレーション作成
・社内（購買部門・店舗運営部門）や原料メーカー様との調整
・メニュー導入の資料作成及び社内プレゼン
※ご経験やご希望等をお聞きしながら、具体的な業務範囲についてすり合わせをします。
■仕事の面白さ
・「カフェ・ベローチェ」、「珈琲館」、「カフェ・ド・クリエ」など、複数のブランドを展開しているため、様々なカフェ業態の商品開発に携わることができます。
・全国で約600店舗を運営しており、自分が開発した商品が多くの店舗で提供され、多くの顧客に楽しんでもらえる達成感があります。
■配属部署
12名で構成されており、チームワークを重視した職場環境です。
中途入社者が11名と多く、前職は飲食チェーンでの商品開発経験やメーカー出身の方が在籍しています。
■当社について
◎「珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにする」という企業理念のもと、 街の資産としてこの先の未来へ受け継がれるお店を目指し、カフェチェーンを運営しています。
◎当社は、2021年4月1日より株式会社シャノアールと珈琲館株式会社が合併し、C-United株式会社として始動。その後、2023年1月1日よりカフェ・ド・クリエブランドを統合し、セルフサービスの「カフェ・ベローチェ」、「カフェ・ド・クリエ」、フルサービスの「珈琲館」をはじめとする全7ブランド、全国で約600店舗を展開しております。
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
