具体的な業務内容
【三島市/未経験歓迎】元年堂そば店の店長・店長候補※転勤なし/週休2日制
〜すべては極上の十割そばをお客様に召し上がっていただくために〜
元年堂の十割蕎麦は、口に入れた瞬間にふわっと広がる香りや、モチモチとした食感が特徴です。
三島駅南口にある元年堂にて、店長候補を募集いたします。
具体的な職務内容は以下の通りです。
【仕事内容】
■店舗の全体運営
・店舗運営方針の策定と実行管理
・損益分析、予算管理、収益向上策の策定と実行他
■業務管理
・発注管理
・設備機器の管理
■接客業務
・そばや天ぷらなどの調理、提供
・接客、販売
■人材開発、人事管理
・人材育成、トレーニング
・アルバイトの採用
・シフト管理
他、店舗業務全般をお任せします。
【配属先】
社員1名とアルバイト10名で店舗を運営しております。
アルバイトは20代〜50代の方まで幅広くご活躍いただいております。オープン当時から努めている方も多いため、分からないことがあればすぐに聞ける環境です。
【はたらく環境】
駅から近いこともあり、幅広い年代層のお客様にご利用頂いております。アルバイトスタッフがホールやキッチンを担当し、接客を行うことが多いため、メインは店舗管理業務となります。
有給も取って頂きやすいよう、アルバイトも増員し、店舗運営が円滑に行えるような体制づくりを行っております。ご自身でシフトを組むことが出来るため、土日にお休みを取得することも可能です。
【入社後の流れ】
入社から3か月〜半年程で店長業務を担当頂く想定となります。
将来的には、他の支店の統括（エリアマネージャー）業務もご担当頂くことを期待しております。
【当社について】
2店舗の十割そば専門店を経営する当社。食料品専門店、飲食店等の企画、調査、設計及び経営サポート、スーパーマーケットにおけるオペレーション管理などを行っています。
チーム／組織構成
