具体的な業務内容
【石川/金沢※転勤無】※業界未経験歓迎※製造部門（課長候補）◆牛乳・乳製品メーカー
【★業界経験不問！／マネジメント経験者歓迎！／マイカー通勤可／U・Iターン歓迎／地域密着の牛乳・乳製品メーカー】
牛乳や乳製品の製造・加工販売を行う当社にて、以下の業務をご担当いただきます。
■業務概要：製造部門の管理職（課長候補）
新工場の稼働に伴い、 生乳の受入・調合・殺菌を行う殺菌部の体制強化のため、管理職担当者を募集します。
<業務詳細>【変更の範囲：会社の定める業務】
下記、現場での製造業務とデスクワークなど管理業務は1：1のイメージです。
▼生乳の受入・調合・殺菌実務：
・受入業務：タンクローリーで運ばれてくる生乳を工場内に引き入れ、貯乳タンクに保管します。
・調合業務：乳飲料やヨーグルトの原材料を計量して、ミキサーで溶解してタンクに貯液します。
・殺菌業務：牛乳や乳飲料、ヨーグルトを殺菌機で殺菌します。
▼管理業務：上記の実務に加え、殺菌部全体の統括や各工程の管理、シフト管理等を担当していただきます。
・生産計画の策定および他部署との調整
・貯乳している生乳の在庫管理
・納期管理および他部署との調整
・調合・殺菌における工程指示書の作成
・関連部署との連携や折衝業務
入社後はまず、製造工程に入って実務を学んでいただき、管理業務も徐々に引き継ぎながら覚えていただきます。上記の他、生乳の搬入計画の策定や契約している牧場との折衝についても将来的に担当していただきたいと思っております。
<工場設備>
・調合機や殺菌機の周辺は熱いため、スポットクーラー等を導入して、暑さ対策をしております。
・社内設備として、個人ロッカーや休憩所があります。
■組織構成：
殺菌部はスタッフが15名在籍しております。（正社員の他、パートや派遣社員も含みます。）
生乳の受入・調合・殺菌の工程ごとにチームを分け、業務を行っております。
■働き方：
・3交代制での勤務：以下の3つのシフトで運営しております。
（1）07：00〜16：00
（2）15：00〜24：00
（3）00：00〜09：00
・固定手当制：月給に月30時間分を含みます。
・年間休日：105日
・週休：月〜日の間でシフトを調整し、週休2日制にて運営しております。
変更の範囲：本文参照
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
