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    • 株式会社和牛厨ふか尾の求人情報(【長野/安曇野】調理責任者 ※肉料理専門店/飲食業界経験者/メニュー考案業務有/ I・Uターン者歓迎【dodaエージェントサービス 求人】)

    株式会社和牛厨ふか尾

    【長野/安曇野】調理責任者 ※肉料理専門店/飲食業界経験者/メニュー考案業務有/ I・Uターン者歓迎【dodaエージェントサービス 求人】

    【長野/安曇野】調理責任者 ※肉料理専門店/飲食業界経験者/メニュー考案業務有/ I・Uターン者歓迎【dodaエージェントサービス 求人】

    正社員
    学歴不問
    転勤なし
    • 情報更新日:2024/10/07
    • 掲載終了予定日:2025/01/05
    情報提供元: doda

    仕事内容

    具体的な業務内容

    【長野/安曇野】調理責任者 ※肉料理専門店/飲食業界経験者/メニュー考案業務有/ I・Uターン者歓迎

    しゃぶしゃぶ、ステーキ、すき焼きなど提供するお店です。
    ■業務内容:
    調理全般を担当していただきます。
    ・献立(前菜、日替ランチなど)のプランニングと調理や、しゃぶしゃぶ・すきやきメニューの仕込みをお願いします。※テーブル席の他個室があります。部屋数は8部屋ございます。
    ・今後は、店外への出店も検討中のため、企画業務をお任せする可能性も有ります。

    ■業務詳細
    午前中はオープン準備をしながらランチ営業に向けての準備を行います。また当店はオーダーいただいてから調理を実施するため、ランチタイム中は営業を行いながらディナーに向けての準備も同時進行で実施いただきます。

    ■入店後の流れ
    入店後はまずは調理をお任せします。そしてゆくゆくはスタッフのマネジメント業務やメニューの考案もお任せします。

    ■当店の特徴
    当店は飛騨牛にこだわりのあるお店です。ランチからディナー迄予約がなかなか取れないお店として、県内でも人気の厳選肉料理専門店です。

    ■組織構成
    同社には14名のスタッフがおり、調理に携わる担当は4名、ホールには10名(20代から50代の男女)が活躍中交代制で業務を行っております。常時ホールは3-4名、厨房は常時4名程度で営業しています。※ホールは全員女性の方

    チーム/組織構成

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)

      <応募資格/応募条件>
      ■必須資格・要件
      ・調理師免許
      ・和・洋・中を問わず、外食チェーン店等飲食業で調理経験お持ちの方

      ■歓迎資格・要件
      ・メニュー考案経験のある方
      ・Iターン、Uターンの方

      <必要資格>
      必要条件:調理師

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      福井県

      <勤務地詳細>
      本社
      住所:長野県安曇野市三郷温6110-1
      勤務地最寄駅:JR大糸線/一日市場駅駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      交通

      <勤務地補足>
      車通勤可能、駐車場あり

      <転勤>

      勤務時間

      <労働時間区分>
      1ヶ月単位の変形労働時間制
      週平均労働時間:40時間00分
      休憩時間:120分
      時間外労働有無:有

      <勤務時間>
      10:00〜21:30(シフト制)

      <勤務パターン>
      10:00〜21:30
      10:00〜15:00
      17:00〜22:00

      <その他就業時間補足>
      ■就業時間(1)と(2)はシフト制(2)は休憩無し■残業平均時間は30h/月※繁忙期は月80h位になる月あり

      給与

      <予定年収>
      420万円〜540万円

      <賃金形態>
      月給制
      賃金締め日:固定(毎月20日)、賃金支払い日:固定(月末)

      <賃金内訳>
      月額(基本給):350,000円〜450,000円

      <月給>
      350,000円〜450,000円

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>
      ■実力に応じて待遇考慮いたいします。
      ■昇給:年一回
      ■賞与:会社の業績、本人の勤務成績、勤続期間等を考慮のうえ、随時決定。

      記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含みます。

      休日・休暇

      週休2日制(休日はシフト制)
      年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数105日

      ■月平均動労日数:21.6日
      ■休み希望など相談可能

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:月額20,000円迄。自動車・バイクの通勤者対象
      社会保険:補足事項なし

      <定年>
      60歳
      再雇用制度あり(上限65歳まで)、勤務延長なし

      <その他補足>
      ■昇給:年一回
      ■賞与:会社の業績、本人の勤務成績、勤続期間等を考慮のうえ、随時決定
      <雇用形態補足>
      期間の定め:無
      無期(雇用期間定めなし)

      <試用期間>
      3ヶ月
      同条件となります。

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      株式会社和牛厨ふか尾
      設立 2007年11月
      事業内容
      ■企業概要
      しゃぶしゃぶ ステーキ・すきやき・厳選肉料理専門店です。昼は主に定食を、夜は鍋料理を提供しております。(飛騨牛料理指定店・飛騨牛販売指定店)
      資本金 5百万円
      従業員数 14名
      本社所在地 〒3998102
      長野県安曇野市三郷温6110-1
      URL https://wagyukuriya-fukao.co.jp/
    • 応募方法