具体的な業務内容
【広島/安佐南区】食品工場の品質管理◆高齢者向け給食で関西トップクラス◆残業10h程度
【高齢者向け給食関西トップクラスの安定優良企業/中途社員多数活躍/広島セントラルキッチン(広島市安佐南区)/年間休日120日/残業時間月10時間程度】
■業務内容:
全社的な品質既定や品質の確保はナリコマフード本社(大阪府茨木市)で行いますので、当ポジションでは製造工程における品質目線でのQC活動、お客さまからのお申し出に対する対応、検体検査等を行っています。
■業務詳細:【変更の範囲:無し】
・製品の品質管理及び一般衛生
・HACCP帳票の作成、発行業務及び維持、管理業務
・品質に係る外部提出文書・レターの承認・管理・社内統一見解の発信
・外部機関とのインスペクションの推進、管轄保健所の対応
・お客さまからのお申し出取りまとめ業務(データー蓄積、解析、事業部間横展開・フィードバッグ)
・自社セントラルキッチンなどで製造している製品の細菌検査や、食品中の水分やphなどの成分を見る理化学検査、味や香りなどを見る官能検査など
・品質トラブル時の対応、原因追及、改善
■ご入社いただく方に期待すること:
・入荷から出荷までの製品の品質管理及び一般衛生
・製造工程の品質改善業務
・セントラルキッチン内で製造される品質に対しての管理
・プロジェクトの参画(DXを用いたセントラルキッチン内における作業効率化など)
・従業員(パートスタッフ)の満足度向上に向けてのマネジメント業務
■組織構成:
広島セントラルキッチンでは、社員約102名・パート約77名が勤務しています。配属となる品質管理課は、正社員3名・パートスタッフ1名の組織です。
■キャリアイメージ:
これまでのご経験やスキルに合わせて、2〜3年以内にはマネジメント業務をお任せしたいと考えています。
◇1年目
当社の製造工程・品質ルールを覚え、一通りの業務を習得していただきたいと考えています。
◇2〜3年目
・他部署と連携しながら、品質改善・工程管理を進めていただきたいと考えています。
・過去のご経験やスキルに合わせ、グループのリーダーとして労務管理やタスク管理など社員・パートスタッフのマネジメントをお任せしたいと考えています。
変更の範囲:本文参照
チーム/組織構成