具体的な業務内容
【品川本社】野菜の製造販売管理◇土日祝休・残業月20h◇プライム上場G◇国内最大級の野菜工場を運営
〜東証プライム上場のレスターグループ／年休125日／国内最大級の野菜工場を運営し、工場野菜の栽培・販売をしています〜
■募集背景：
バイテックベジタブルファクトリーでは、植物工場野菜の生産販売を行っております。
安定した生産と供給を確保するために、製造から販売までの一貫したプロセスを管理できる人材を募集します。生産された製品を迅速かつ効率的に顧客に届けるため、製造と販売全体のバランスの最適化を考え、効率的な物流と在庫管理を担っていただきます。
■業務内容：
植物工場野菜にかかわる仕入先調整（外部含む）・販売・在庫管理、物流手配及び業務改善を行います。
1)仕入先調整：受注とフォーキャスト状況を見ながら外部を含めた仕入れを行う
2)受注に対する顧客振り分けと最適な配送手配
3)各工場と外部倉庫の在庫管理
4)工場の生産計画
5)業務改善及び改善提案
■当社の植物工場について：
◇概要
2016年に第１号となる大館工場が稼働、2017年には七尾工場、薩摩川内工場、2018年には中能登工場、鹿角工場が稼働し、今日までに全国5工場の体制が実現しております。もともと気候変動に左右されない植物工場ですが、全国に複数展開することで供給不可リスクを回避、大口の供給にも対応が可能となります。また、多品種供給やロジスティクスの最適化をすることで、よりお客様のニーズにお応えできる体制を構築いたします。
◇特徴
・国内最大規模の供給体制
・食品衛生に沿った工場設備と品質管理基準
・ニーズに合わせた専用栽培
◇作業工程
・製造コストに影響を与える下処理と、歩留まりを改善
向上や際は、露地物のような不定貫商品では必要となる計量やトリミングも不要。生菌数も少ないため、洗浄や消毒、中和・脱水といった下処理も最低限ですみます。
・播種から出荷まで、徹底した衛生管理
加工用途での使用を前提に、厳しい品質管理基準を設け、種の管理から播種、生育、収穫、出荷の各プロセスで徹底しています。また、スタッフの入退出時の衛生管理も徹底、低細菌数の維持及び、異物混入リスクを低減させています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
