具体的な業務内容
【宮城/気仙沼】製造管理（責任者候補）〜三陸から世界市場へ/水産事業と観光事業を営む成長企業〜
■仕事内容：
水産工場の鮮魚・凍魚部門と加工品部門の責任者として、製造ライン業務・管理をお任せいたします。
・サンマ、イワシ、サバ等の鮮魚、凍魚等の製造ライン（選別・箱詰め・凍結処理）業務と管理
・加工品の製造ライン（煮魚やフライなど）業務と管理
・生産計画作成、製造日報作成
・業務改善の推進（ライン業務・コスト削減）
・人員配置管理、マネジメント業務 等
■工場について：
1Fは鮮魚・凍魚等の製造ライン、2Fは加工食品の製造ラインとなっております。
■組織体制：
現在は鮮魚製造ライン、加工品の製造ライン共に社員10名、パート社員5名の15名体制で業務を行っておりますので、両方の指示監督を担っていただくことを期待しております。
■当社事業について：
基幹事業は水産加工事業と観光事業（ホテル運営）です。
（1）水産事業…代表的な商品としては、東日本大震災による困難な状況を乗り越えて復活を遂げた地域ブランド「気仙沼ふかひれ濃縮スープ」や日本国内の水産加工評価の頂点「天皇杯」を受賞した「あぶりさんま」があります。業界に先がけ平成12年1月米国FDA水産食品HACCP規則の製造認定を取得しました。
（2）観光事業…南三陸ホテル観洋、サンマリン気仙沼ホテル観洋、気仙沼プラザホテルを運営しており、全国的にも高い評価を受けています。平成17年に開湯した地下1,800メートルから湧き出る深層天然温泉や三陸黄金街道を運ばれてきた旬の食材と、気仙沼ならではの郷土料理の数々で「ミシュランガイド宮城2017特別版」に快適度3黒（非常に快適）と掲載されました。
■当社について：
恵まれた海の幸、美しい自然。三陸の素晴らしきを食文化を通じて消費者ヘ伝えることが私達の誇りです。三陸の自然の利を最大限に活かしながら、現代の嗜好に合った安心の美昧しさを次の世代ヘ伝え続けてまいります。阿部長商店は、日本有数の鮮魚買付量を誇る鮮魚加工と、業界に先駆けて取得したHACCP製造認定の食品加工を軸に、鮮魚の提供ならびに一次加工から高次加工にいたるあらゆるニーズに対応して行くために、社員ひとりひとりが「魚と海のプロフェッショナル」を目指し、アイディアと迅速な行動力でお客様本位の質の高い商品とサービスの提供に努めてまいります。
チーム／組織構成
