具体的な業務内容
【東京：丸の内店】店長候補＜洋菓子カヌレ専門店＞◆年休120日◆業績好調◆店舗拡大中
〜広島発洋菓子店カヌレ専門店 「立町カヌレ」の店長の募集です〜
当社の主力事業は洋菓子製造販売業であり、主力商品がフランスの伝統的な焼き菓子「カヌレ」です。
2023年7月現在、東京、大阪、広島、岡山にて店舗展開しており、
本ポジションは立町カヌレMARUNOUCHI（丸の内店）の店長として販売・店舗管理業務をご担当いただきます。
■業務特徴：
・販売業務…ショーケースを挟んでの対面販売業務です。お客様のご要望の商品を伺い、包装・レジ作業を行っていただきます。
・店舗管理業務…アルバイトスタッフのシフト管理・調整・教育指導のほか店舗運営を行っていただきます。
※本社・他店舗店長フォローします！
■組織構成
1店舗あたり10〜15名のスタッフで運営しております。学生から主婦まで、10代〜50代の幅広い年齢層の方が活躍しております。
【教育体制】
広島本社で研修後、現場でのOJTを予定しております。
【当社が手掛ける製品】
★カヌレ
フランス・ボルドー地方の伝統的な焼菓子です。
外はカリッと、中はしっとりとした、バニラの香りが上品な味わいです。
プレーンの他にも様々なフレーバーや、季節限定商品を当社ではご用意しております。
★カタラーナ
アイス感覚でお楽しみいただける新食感の焼きプリン・フローズンデザートです。厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げた後、表面を２度焼きのキャラメリゼで仕上げました。濃厚でなめらかな甘味とカソナードの絶妙の苦みが香ばしい絶品です。冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感もお楽しみいただけます。
・「おみやげグランプリ2019」受賞商品
・日本航空（JAL）国際線機内スイーツ選定（2015年、2016年）
★トルタ カプレーゼ
イタリアのカプリ島発祥のチョコレートケーキです。
上質なチョコレートを贅沢に使用し、アーモンドとクルミを加えて仕上げています。しっとり濃厚な口どけと豊かなナッツの風味をお楽しみいただけます。
★リモーネ 〜 広島のレモンとバニラのケーキ 〜
広島産レモンをふんだんに使い、心地よいバニラの風味でしっとりと仕上げました。瀬戸内の太陽と潮風をいっぱいに浴びた、レモンの雫の味わいが口いっぱいに広がります。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
