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    • 株式会社サリックストラベルの求人情報(料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し【dodaエージェントサービス 求人】)

    株式会社サリックストラベル

    料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し【dodaエージェントサービス 求人】

    料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し【dodaエージェントサービス 求人】

    正社員
    第二新卒歓迎
    35歳以上も歓迎
    管理職・マネジャー
    退職金制度
    • 情報更新日:2024/10/24
    • 掲載終了予定日:2025/01/22
    情報提供元: doda

    仕事内容

    具体的な業務内容

    料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し

    〜入社時の引越し費用補助制度有/お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きます〜
    ■業務内容:
    品質に拘り多くのお客様から支持されている同社にて、総合職として就業頂きます。顧客満足の最大化に向け、商品企画の統一や衛生管理を含めた環境の整備、新業態の開発等、組織の強化を図り、今後の成長戦略を加速させていただきたいと考えています。
    ■業務内容:
    ・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定(味・盛り付け・オペレーション)
    ・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
    ・仕入れやルートの選定、交渉
    ・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
    ・道具や設備の管理状況確認や適正化への改善行動 等
    ■やりがい:
    ・生み出した商品が、全てのお客様に同一クオリティで提供されることを目的に、味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で関わることが可能です。 あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい!という熱い想いをぶつけられる場所がここにあります。
    ■入社後のキャリアパス:
    ・まずは焼肉業態に携わって頂きます。 先々としてはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。
    ■同社の特徴:コロナ影響を最小限に抑えております
    ・郊外店舗が8〜9割と多く、焼肉業態が多いため換気設備がしっかりしており印象がよいです。
    ・ランチの売上比率が高く(ランチも14時まででなく17時までオープン)コロナの影響を最小限に抑え、事業拡大を続けております。

    チーム/組織構成

    • 募集要項
    • 求人情報
    • 企業情報
    • 応募方法
    • 募集要項

      応募資格

      <最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

      <応募資格/応募条件>
      ■必須条件:
      ・料理や調理の知識精通している方(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)
      ・5年以上のキッチン業務経験をお持ちの方
      ・1年以上本部での商品開発業務経験をお持ちの方

      雇用形態

      正社員

      勤務地

      群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、

      その他神奈川県

      <勤務地詳細1>
      各店舗(東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・群馬県)
      住所:お近くの各店舗
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      <勤務地詳細2>
      本社
      住所:埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
      勤務地最寄駅:JR埼京線/北与野駅
      受動喫煙対策:屋内全面禁煙
      交通

      <勤務地補足>
      通勤可能圏内に配属予定です。

      <転勤>
      当面なし

      勤務時間

      <勤務時間>
      11:30〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
      休憩時間:60分
      時間外労働有無:有

      <その他就業時間補足>
      ※店舗により異なります。シフト制となります。※上記時間帯のうち実働8時間のシフト制です。

      給与

      <予定年収>
      470万円〜591万円

      <賃金形態>
      月給制

      <賃金内訳>
      月額(基本給):160,000円
      固定残業手当/月:47,000円〜98,000円(固定残業時間31時間0分/月)
      超過した時間外労働の残業手当は追加支給

      <月給>
      207,000円〜258,000円(一律手当を含む)

      <昇給有無>


      <残業手当>


      <給与補足>
      ■賞与年2回(7月、12月)※賞与は基本給ではなく手当を含めた月給の1.1ヶ月分です(前年実績)
      ■昇給年4回(四半期ごと評価査定)
      ■残業手当
      ■深夜勤務手当(深夜勤務の想定なし)

      賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
      月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

      休日・休暇

      月9休制
      年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
      年間休日日数113日

      月9日〜10日制
      計画有給含めると年間休日は118日です。

      完全週休2日制

      待遇・福利厚生

      通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

      <各手当・制度補足>
      通勤手当:補足事項なし
      社会保険:補足事項なし
      退職金制度:補足事項なし

      <定年>
      60歳

      <教育制度・資格補助補足>
      オリエンテーション及びOJT

      <その他補足>
      入社時の引越し費用補助制度
       配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。
       引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助(規定あり)
      退職金制度
      社員割引
      車通勤可
      食事補助
      制服貸与
      健康診断
      <雇用形態補足>
      期間の定め:無

      <試用期間>
      3ヶ月

    • 求人情報

      注意事項

      この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
       (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
       (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
       (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
      汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
       (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
       ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

    • 企業情報

      会社情報
      株式会社サリックストラベル
      設立 1992年12月
      事業内容
      ■事業内容: 安楽亭のFC店経営、独自業態の開発・運営 〜焼肉業態を中心に「食」を通じて笑顔と感動を提供します〜
      ・現在、7ブランド・46店舗の飲食店を運営。銘柄和牛の焼肉や中華・鉄板焼き・カフェなど幅広くブランドを展開し、焼肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店も運営しています。
      ・「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで新規ブランドを立ち上げました。幅広いジャンルで事業を展開し、楽しく豊かな食シーンの実現にチャレンジしています。
      資本金 50百万円
      従業員数 69名
      本社所在地 〒3380001
      埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
      URL http://salix-travel.com/
    • 応募方法