具体的な業務内容
【東京／未経験歓迎】店長候補◆メニュー提案や販促企画にも携われる／プロセスも丁寧に評価
〜入社時の引越し費用補助制度有／最短3ヵ月で店長目指せる／幅広いキャリアに挑戦可能〜
飲食店の運営（安楽亭FC・オリジナルブランドなど）を行う当社にて、店長候補として就業頂きます。成長していく中でマネジメント職の他、スペシャリスト職にもチャレンジも可能です。
■業務詳細
・QSC（接客、調理、衛生、清掃）レベルの向上
・人の管理（スタッフの採用から教育、組織とチームの形成）
・シフト管理、物の管理（店舗の備品や設備、金銭の管理等）
・経費コントロールによる利益向上
・業績向上に向けた施策の実施
■ポジションの魅力：
【独自の店舗づくりができる】地域密着の店舗づくりをしているため、各店舗ごとのカラーを出しながら自由度高く店舗運営できます。メニュー提案や内装などにも携わることができる環境です。
【直接言葉がもらえる】「この料理、とても美味しかったです」「また来ます！」など、お客様からの喜びの声を直接受け取れます。直接反応をみることで、さらなる工夫改善のアイデアが浮かんだり、モチベーションにもつながります。
【お料理】お客様に美味しいお料理を提供するために店内調理にこだわっています。お料理に心を込めたい方にはぴったりです。
【スキルアップ】調理・接客・数値管理・マネジメントと飲食の総合力を早い段階で身に着けることができます。店舗運営を極めるということは小さな会社を経営しているようなもので総合力が身につきます。
■キャリアパス
・まずは店舗のパート・アルバイトさんが担当する基本業務を習得し、一歩ずつ店長を目指して頂きます。
・早い方で3ヵ月で店長をお任せします。未経験の方でも1年程で1店舗をお任せし、その後も4店舗以上を統括するブロック長、8店舗〜16店舗を統括するエリアマネージャーへとキャリアアップ可能。また、社内公募の上希望や適性に応じて、キッチントレーナー、サービストレーナー、企画、営業管理、人事、店舗開発などへの異動も可能。
■就業環境
・当社では、正社員1人に加え準社員が各店2〜3名います。また、時間帯責任者というアルバイトリーダーをつくっており安心してお店をお任せ可能。※社員が不在時にはアルバイトにお店を任せる文化があり、協力も得られやすい環境です。
・残業：三六協定を遵守し、月ごとに労働時間の上限を定め現場の他、本社でも管理
チーム／組織構成
