具体的な業務内容
【岐阜市】商品開発職◆課長候補＜鶏肉を使った商品＞転勤なし／創業150年以上の老舗企業／自社商品有り
自社製品の開発においては、市場調査や営業担当との連携で開発を進めていただきますが、
ご自身のアイデアや開発に対する思いをのせた商品をスーパーや外食チェーンに導入できますので、大きなやりがいに繋がる仕事です。
■採用背景
当社は、2021年4月に新社屋・新工場が稼働し、従来の「鶏肉卸売＋鶏肉加工」に加えて「加熱加工品」の製造へ強化。
鶏肉・鶏肉加工品の卸売では岐阜県〜東海地方でトップクラスですが、さらなる事業拡大を目指しております。
現在はOEM商品が中心ですが、自社開発商品の構成比を高めます。
今回、次期課長候補としての募集です。
■業務内容
自社新商品の商品開発を企画から発売までお任せします。
OEM商品開発では使用する調味料、漬け置き時間、加工方法などを工夫し、営業と連携してお客様に提案を行います。
＜具体的な仕事内容＞
・商品企画／ラインテストの立ち合い
・商品試作（原材料など仕入先との商談）
・製品仕様書作成／製造ラインへの落とし込み
・製造指示書作成 など
＜企画ストーリーはこちら＞
https://www.takemura-chicken.com/kikaku.php
■業務詳細
・取引顧客：東海３県中心
・商品割合＝OEM商品：自社商品＝９：１
※※忙期は９月〜10月（年によって変動あり）
・自社工場併設の為、生産現場等相談しやすい環境です。
■入社後の流れ
まずは、OEM商品開発について営業部員のサポートを受けて経験頂きます。
当社が受託できる商品の範囲やお客様の課題や要望に応える為の原料調達、技術的手段について習得、製造部や購買課など社内部署との調整フローを経験頂きます。
■当社の魅力
(1)顧客、仕入先との信頼関係
東海地区の大手スーパーや外食チェーン、中食チェーンとの取引、合計10社で売上の約7割を構成します。
全国トップクラスの養鶏場や処理場との年間契約で安定した原料調達を実現し、販売先との信頼関係構築に繋がっています。
(2)環境
スーパーや外食業態では現場の人手不足が課題になっています。カットや味付け、包装形態など顧客の細かなニーズに対応できます。加熱加工品も惣菜業態を中心に現場のオペレーションに合わせた開発が可能です。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
