具体的な業務内容
【岡山】全国展開の飲食チェーンの購買・物流企画＜プライム上場・サンマルクカフェ等展開＞若手活躍
【全国に展開するグループ各社の商品MDをお任せ！20代〜30代歓迎／食品関連の実務経験を活かせる】
■採用背景：
より専門的な蓄え組織強化するための増員採用です。本ポジションは直近7名の組織になりましたが、当社では売上高800億円を目指すにあたり、今後更に事業拡大していくために増員を図っております。
■業務内容：
全国展開している飲食店チェーンの商品MD担当として、食材・資材の調達を行いながら、商品コンセプトや戦略を企画立案し、実務を遂行していただきます。具体的には以下の業務を担当いただきます：
・商品企画・開発と連携し、メニュー・料理に応じた食材・資材の発注
・原材料の調達および在庫管理
・食材・資材のコスト交渉、新規メーカーや取引先の開拓
・商品の物流管理業務および物流センターの管理
・原材料の輸入業務、原産国や提携工場の選定
■組織構成：
現在、MDチームは7名、品質管理は2名、さらに顧問1名で業務を行っています。中途入社者が多く、活躍できるステージが整っており共に会社を作り上げる意欲のある方を歓迎します。
＼直近入社された方の前職例／
・スーパーで購買業務をされていた方
・栄養士の資格を保有している調理経験のある方
■仕事の魅力：
★食品系の経験を活かしながら、新規商品やメニューの開発に携わることができる！
★中途入社者が多く、サポート体制が整っているため、安心して業務に取り組める！
■当社の特徴：
既存店の従業員スタッフの教育研修に注力するとともに、新商品投入によるメニュー拡充を図り、顧客満足向上施策に取り組んでいます。新規出店のみならず、既存店でも好調な業績を収めており、飛躍的に事業を拡大中です。
■当社について：
当社は、フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェなどの事業を行う各グループ会社の経営管理を行っています。事業の柱は大きく分けて【レストラン事業】と【喫茶事業】の2つです。レストラン事業では、店内で焼き上げるパンを主力商品とするベーカリーやお箸で食べるスタイルを提案するパスタ専門店を運営しており、喫茶事業では消費者認知度の高いベーカリーカフェを展開しています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
