具体的な業務内容
【中央区】チェーンホテルの商品企画・メニュー開発◆スタンダード上場／世界有数のホテルブランド展開
〜100店舗規模のチェーンホテルのメニューの企画立案／東証スタンダード上場企業／続々と新規店舗増設中！過去最高売上、営業利益、客室稼働率更新中の世界2位のホテルブランド展開企業〜
■業務内容：
世界2位のホテルチェーンである米国チョイスホテルズインターナショナル社と日本で独占契約を結び展開しているコンフォートホテルをはじめとするホテルブランドの朝食メニュー開発、企画立案・実施、VMD業務をお任せします。
■業務詳細：
・各ホテルのブランドに合わせた朝食メニューの企画立案
・各ホテルにおける朝食レイアウト、展示、演出方法の提案
・商品企画提案、コスト管理、取引先との折衝
・食材以外のホテル取り扱い商品の管理、提案
■ミッション：
・基本的に外注先にて料理を作っていただくため、商品企画したメニューを具現化する上でのメーカーとのディレクション業務も重要な業務となります。
・100店舗近くの店舗の商品企画を行うため、与えられた予算の中で予測数量の算出、そこから材料をいつどれくらい使うのかなどを企画しながらメーカーとの進捗を確認していく形となります。
■当社の魅力：
◎長く勤務できるように育児休業・介護休業制度も完備！
◎理想のWLBが実現できると最も好評なのが、業界でも珍しい年に2回取得できる7連休の長期休暇です。長期旅行も楽しめるので、プライベートも大切にしながら働けます。
■充実のキャリア制度：
・入社研修、フォローアップ研修、スキルアップ研修など、様々な研修を用意しており、積極的にキャリアアップを目指せる環境が整っています。
・キャリアパスは6段階あり、実務数年経験後、登用試験を受けることができます。
・社員のやる気次第で、経験・スキルアップに励んでいただける体制がございます。
■当社の特徴：
◇世界2位のホテルチェーンである米国の「チョイスホテルズインターナショナル社」とマスターフランチャイズ契約を結んでおり、日本全国にチェーン展開中です。
◇客室稼働率が命のホテル業界にて、当社は業界平均と比べ非常に高い水準を実現、コロナ禍以降売上も右肩上がりで過去最高水準を更新中。その理由は圧倒的リピート率。競合他社と比べゆとりのある客室空間、充実した朝食サービス、小学生まで無料等のサービスで引き合いが強いです。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
