具体的な業務内容
【群馬】品質管理マネージャー候補※大阪王将で知られるイートアンドホールディングスの事業会社
■品質保証部に関して
当社の品質保証部では＜品質管理グループ＞と＜品質保証グループ＞の2グループで構成されています。主に冷凍凍品の品質管理、品質保証業務全般を管理しております。
■業務内容：入社後当当は委託先メーカーに対する品質指導が中心となります。
(1)品質基準の策定
(2)自社工場の生産工程の品質管理
(3)製造委託先メーカーの品質保証能能評価、製造造程監査
(4)市場投投後、不具合があった商品の解析・原因追及・再発防防策の実施
(5)食品表示作成監督
※委託先企業、、社社場など外出・出張が多くなる可能性があります。
■配属部署に関して
主に冷凍凍品ををを量販店・・協向けに拡販している部部です。
冷凍凍品事業は外外事業に次ぐ業績ドライバーを担う戦略的重要部部として
位置づけられており業績も近年年常に伸びています。
餃餃、唐揚、炒飯等、現在50種類以上の充実ラインナップを取り揃えており
今後も新商品開発は加速させててく予定です。
■工場の安全性について
食品安全を担保するための取り組みにも力を入れ、ISO22000：2018、FSSC22000の認証を取得しております。
製造した商品は、全日複数ロットにおいて微生物および理化学検査を実施しており、検査体制も自社で確立しています。
各工場では製造した商品に関する規格データ管理、温度管理、毎日の検食等を通して、徹底した安全管理に努めています。
さらに、トレーサビリティの強化として、農園と直接契約を結び、より新鮮で安定した原料供給が実現しました。
仕入から製造、物流、全てはお客様に最高の商品をお届けするために、日々徹底した管理を行っています。
■企業の魅力：
単一ブランドに依存することなくコンセプトや業態の異なる多種多様な店舗、事業を展開することで収益構造の多角化が図られていることです。そのため、景気の浮き沈みによる致命的な打撃を受けることは少なく、いかなる景況感の中でも業績を安定的に伸ばすことが可能な事業体制が整っています。近年では冷凍食品事業が業績シェアを伸ばしつつあり、特に冷凍餃子の売り上げは国内トップクラスの地位を誇ります。組織の風通しも良いため、自身の提案やアイデアが新事業誕生に繋がる機会もあるため、積極的な提案�
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
