具体的な業務内容
【東京・八重洲】「チカバキッチン」調理人／商品企画◆地域の名産を広める
【今までにないレアなカフェで地域経済活性化の一翼を担う専任調理人募集】
〜地域の魅力を発信し、楽しんでもらえる料理の提供／社会貢献のハブになる／転勤無し〜
■仕事内容
『チカバキッチン東京八重洲』にてランチメニューやケータリングの調理をお任せします。
・調理業務全般
・販売・接客業務全般
・仕入れ・食材管理
その他、メニュー開発、関係各社等との折衝は店舗マネージャーや外部のシェフと協力しながら進めていきます。経験を積んで自分の領域をどんどん拡大していっていただく予定です。
『チカバキッチン東京八重洲』は地域経済創発を合言葉に、地域を盛り上げる食の拠点として、日本全国様々な食を提供、紹介する食の発信基地です。前職での経験や能力を考慮し、お仕事をお願いします。
■魅力：
★1カ月ごとのシフト制
お休みはしっかり確保しながらも、各種ご依頼の予定を確認しながら、働く時間のコントロールをしていきます。
★利便性を重視した使いやすいキッチン設備。充実しすぎているキッチンの使い方は未知数。メニュー開発に協力してくれる外部のシェフの元で学び、成長していってください。
今までの経験を活かして自分の力を試したい方、大歓迎です。
★安定した環境で、チャレンジングな仕事ができる
チカバキッチンは、POTLUCK YAESUプロジェクトの土台に成り立つ経営的に恵まれた店舗です。そこで普通の飲食店とは異なる「生産者／地方自治体／企業とのコネクション」を最大限に活かして挑戦していくことが可能です。
チカバキッチンは、八重洲に誕生してまだ1年ですが、
おかげさまでプロジェクト開始から現在に至るまで、本当に多くの地方団体、企業様からイベント開催や企画の依頼をいただいています。
これからも地域社会や地域経済を活性化させ、持続可能な発展を促し、未来に繋がる活動として非常に注目されているプロジェクトです。
だからこそ、食を通して、地域、企業などとの関わりを経験したい方と、これまで培ってきた経験をもとに食の新しい可能性を一緒に創造していきたいと思っています。みなさまからのご応募お待ちしております。
変更の範囲：本文参照
チーム／組織構成
